糖尿病人可以吃腐乳嗎?過量食用腐乳會導致心腦血管疾病
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糖尿病患者應少吃腐乳。
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物,並適量補充蛋白質及礦物質,不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物,還要限制飲酒等。腐乳屬於能量適中的食物,碳水含量較低,富含鐵、蛋白質等營養成分。少量食用腐乳對血糖影響不大,還能改善貧血、增強機體免疫力。
但腐乳的鈉含量較高,且含有一定的脂肪,大量食用可能會增加心腦血管疾病的發病風險,對身體健康不利。
腐乳營養成分(每100g含量)
碳水
2.7(克)
低
能量
115(千卡)
中
鈉
5008.2(毫克)
高
脂肪
7.7(克)
中
蛋白質
9.5(克)
中
鐵
5.9(毫克)
高
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
黃油、豬肥肉、奶油、豬大腸
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調理的同時,還應養成良好的生活習慣,並注意調節心情、進行自我監測、遵醫囑規範治療及定期複查,以促進疾病的恢復。具體措施如下:
1、保證規律作息,避免熬夜,注意勞逸結合,不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下,適當進行體育運動,以促進機體代謝,維持健康的體重。
3、保持輕鬆、愉快的心情,儘量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時、定量用藥,不可擅自加減劑量,以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白,每年進行一次眼底檢查,以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下,學會在家監測血糖水平,包括空腹血糖、餐後2小時血糖等,如有異常及時到醫院就診。
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