痛風食物的嘌呤含量是多少?盤點常見的3大類嘌呤食物
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痛風問題在臨牀上更爲常見,許多痛風患者反覆發作和飲食有關,所以要注意嘌呤含量的攝入,因爲有些飲食嘌呤含量高,意外攝入,會導致痛風發作,因此,對於痛風患者也要注意飲食的選擇,小心飲食。那麼,痛風食物的嘌呤含量是什麼呢?
1.高嘌呤食物
嘌呤含量:150mg/100g以上
常見食品:各種動物內臟、部分水產品(沙丁魚、鳳尾魚等)、老火湯(肉湯、海鮮湯等)
建議:高嘌呤食物,無論是痛風患者(急性期和緩解期)還是高尿酸患者,都要避免食用,否則可能會有尿酸升高,誘發痛風。
2.中高嘌呤食物
嘌呤含量:75mg-150mg/100g左右
常見食物:各種常見的畜肉(豬、牛、羊肉等)、家禽(雞、鴨、鵝等)、部分魚(鯉魚、鰻魚、鱸魚等)、甲殼(殼、蟹等)、幹豆(大豆、綠豆、黑豆等)。
建議:痛風急性期患者不建議食用中高嘌呤食物。如果是痛風緩解期和高尿酸患者,可以適量食用,但也要適量停止。
3.中低嘌呤食物
嘌呤含量:30mg-75mg/100g左右
常見食品:蔬菜(菠菜、蘆筍、西藍花、毛豆等)、蘑菇(蘑菇、黑木耳等)、水產品(鮭魚、龍蝦、金槍魚等)
建議:痛風急性期患者不宜食用,痛風緩和期患者可適量食用。
低嘌呤食物
嘌呤含量:30mg/100g以下
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