吃這幾種飯能預防結腸癌
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結腸癌是發生在結腸部位的常見消化道惡性腫瘤,佔腸胃腫瘤的第三位。根據各地資料,隨着人民生活水平的提高,飲食結構的變化,其發病率逐年呈現各種趨勢。因此,預防工作非常重要,如何預防?出乎意料的是,經常吃以下食物,有預防效果。
一、南瓜飯
南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠,其中的果膠可以提高米飯的黏度,使糖類吸收緩慢,因此,南瓜飯適合糖尿病患者食用。此外,南瓜中的甘露醇具有通便作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌的發生。
二、黑木耳飯煮成飯或粥。
黑木耳是一種營養價值膠質食用菌和藥用菌,含鐵豐富,賴氨酸和氨酸含量特別高。近些年來發現,它能降低血液黏稠度,對心腦血管疾病有明顯的預防作用。
三、芋頭飯蒸成飯。
芋頭質地細膩,易消化,適用於胃腸疾病、結核病患者、老人、兒童食用。便祕和夏天紅腫的時候,吃芋頭飯特別有通便、解毒的作用。但是,芋頭含澱粉多,多吃容易膨脹,吃的時候要注意適量。
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