糖尿病患者吃水果的三個問題很清楚!
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患有糖尿病的人羣,除了要長期用藥控制好血糖之外,也要極其剋制飲食。因爲食物正是影響糖尿病患者血糖高低的關鍵所在,尤其是含糖量高的食物。說到糖分含量,很多水果都有很高的糖分,很多糖尿病患者擔心吃了會影響病情,不能吃。
但在我們的日常需求中,水果是必要的攝取要素,糖尿病患者也不例外。患糖尿病的患者不能長期不吃水果。其實,科學合理地吃的話,影響不大。
糖尿病患者吃水果,首先要理解這三個問題!
1、什麼時候可以吃水果?
與普通人不同,糖尿病患者吃水果時,首先要注意自己的血糖狀態,不要引起大的血糖變動。最近血糖值穩定,如果沒有明顯的變動,可以適當吃。例如,空腹血糖在7.8mmol/L以下,飯後2小時血糖在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白(HbA1c)控制在7.5%以下等,可以適當吃水果。
最好在兩餐之間吃,但不要吃得太多。每次吃約100克,儘量選擇含糖量少的水果。血糖控制不穩定時,可以選擇西紅柿和青瓜作爲水果吃。
2、一天能吃多少水果?
糖尿病患者一天可食用的水果量在200克左右,但不能一次性食用,可分爲上午和下午兩次食用。此外,應注意的是,食用水果需要控制在每天的總攝入熱果的熱量爲80千卡,在增加水果的同時減少同等熱量的主食攝取,儘量減少血糖值的變動。
3、糖尿病患者如何選擇吃水果?
選擇新鮮、不太熟的水果更有利於血糖的控制,在有選擇的範圍內儘量多種顏色、形狀,可以選擇橘子、檸檬、葡萄、櫻桃、葡萄柚和獼猴桃。這種水果富含黃酮類化合物,與糖尿病患者低糖化血紅蛋白和空腹血糖水平有關,有利於降低糖尿病患者合併視網膜病變的風險。
另外,最好不要認爲榨果汁吸收更好,不僅不利於吸收,而且榨果汁後糖的負荷更高,不利於血糖的控制。一般來說,建議洗乾淨直接吃。另外,水果罐頭是多糖醃製食品,不建議糖尿病患者吃。
最後,建議患者在吃水果前後2小時檢測血糖值。根據糖尿病患者的不同,水果對血糖值上升的反應也不同。患者應根據變化調整食用水果的種類,並跟進食用時間。而且定期的檢測血糖,可以更明確血糖的變化,根據血糖波動調整飲食。
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