胃癌患者要注意烹飪方法和食物的搭配
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胃癌患者手術後,早期膨脹、噁心、食慾不振、打嗝、酸。體重下降等現象。再加上術後患者的胃儲備能力喪失,胃蛋白酶減少,蛋白質消化不良,術後飲食調整非常重要,否則會給放置、化療帶來困難。胃癌術後患者在飲食方面除了少吃多餐外,還要注意烹飪方法和食物的搭配。
同時,發明良好的飲食環境也很重要。除了注意色、香、味之外,在烹飪方面。方法應採用蒸、煮、煮、煮、炒、拌,使菜餚成熟、腐爛、柔軟,病情變化、食物腐爛,粉碎成半液體化,容易飼養。或通過高強度營養配方的口服液、鼻飼養液、靜脈營養液等方式爲患者及時補充營養,增強體質,支持後續其他治療。也就是說,食物容量少達到高營養要求。比如油類是機身不可缺少的營養食物之一,食物的搭配符合營養高品質。但是,因爲厭倦了,所以只能適量給予,以滿足患者的嘴。
每日配方應多配置一些深色蔬菜水果,如西蘭花、芥菜、菠菜、柚子、獼猴桃等,因爲它含有較豐富的維生素A和維生素C對防止腫瘤擴散有一定的作用。應避免香腸、火腿、酸菜、鹹菜等醃製和熏製的食物,日常生活中應考慮食物的安全保管。
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