慢性肝炎患者如何飲食烹飪？

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慢性肝炎患者如何通過飲食烹飪？肝病專家指出，慢性肝炎的治療是一個比較長期的過程，在這個治療過程中，對於已經受損的肝臟，只有通過健康的飲食來促進肝細胞的再生，從而彌補肝損傷。慢性肝炎飲食烹飪的第一點是飲食結構合理，第二點是飲食適量，不能暴飲暴食，最後飲食以清淡爲主。具體表現在以下幾個方面。

1:飲食結構合理，慢性肝炎患者平時應多吃蔬菜、蔬菜補充維生素和纖維素，同時也有助於消化的慢性肝炎患者通常肝臟有一定程度的損傷，影響脂肪代謝，慢性肝炎患者的飲食應低脂肪、低糖

2:飲食適量，肝病消化功能減弱，飲食過多消化不良，肝負擔也加重。80%的飲食是最好的。暴飲暴食不利於肝臟和胃腸功能。此外，炒菜應該清淡，少放油，少吃生冷刺激的食物，戒菸戒酒。最後慢性肝炎患者平時除了飲食上的注意事項外，不能盲目用藥，必須在醫生的指導下科學用藥。否則，肝臟負擔可能會惡化。

慢性肝炎患者的飲食只是爲了輔助科學的治療，不能因飲食而廢除科學的治療。只有兩者相互結合，相輔相成纔是治療疾病的關鍵。

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