結腸癌患者放化療期間如何烹飪飲食

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結腸癌患者在放射線治療和化療期間發生不良反應，其中消化道症狀最明顯，飲食應進行相關烹飪，保證足夠的營養攝取。

在放化療期間結腸癌患者若出現噁心、嘔吐等症狀，這時應適當調整飲食結構和進食方法，例如少吃多餐，避免出現胃飽脹感；進食時不要多飲水，最好在進食前後約1小時飲水；避免吃甜食、油炸或過於油膩的食物；食物溫度適當，避免過燙或過涼；進食速度慢一點，不讓胃在短時間內添滿食物；充分咀嚼，以便食物消化；根據個人的嗜好，儘量喝蘋果汁、蘇打水等爽口的飲料。

口乾、咽痛、咽困難等症狀出現時，應吃西瓜汁、梨汁、薯汁、菱角汁、綠豆百合湯等滋陰養液生津，或者取幾種新鮮蓮藕，清洗榨汁100毫升，加糖20克均勻，早晚各服用一次，放化療後持續服用10天的半流質飲食，如補氣養血的棗、枸杞、山藥、黑芝麻、花生藥粥等一天可食1～2次零食，如牛奶衝蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳湯等。避免辛辣、油炸、煙燻、鹽醃、黴菌食品或菸酒。特別注意儘量不要吃辛溫助熱的食物，如麻辣食品，如狗羊肉等。