糖尿病患者可以吃白果嗎？白果的升糖指數高不高？
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糖尿病能適量吃白果。
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素及富含蛋白質、礦物質的食物。而白果中含有較爲豐富的蛋白質、維生素E、硒等營養成分，故糖尿病患者可以適量吃白果。
但由於白果中碳水含量較高，屬於能量較高的食物，加之其含有一些銀杏毒素，故不可過量食用，也不可生食。
白果營養成分（每100g含量）
碳水
72.6(克)
高
能量
355(千卡)
中
蛋白質
13.2(克)
高
維生素E
24.7(毫克)
高
硒
14.5(微克)
中
食用方法
白果不可生食，需要反覆浸泡，煮熟後適量食用。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質。
蔬菜水果肉蛋奶主食
銀耳、西紅柿、冬瓜、茄子
慎食食物
糖尿病患者不宜吃高糖、高鹽、高碳水、高脂肪、高熱量食物，還應限制飲酒等。
水果肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
西瓜、榴蓮、甜瓜、菠蘿蜜
更多建議
建議糖尿病患者積極去正規醫院內分泌科診治，並從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理。
1、提倡定時定量進餐、避免暴飲暴食。
2、控制進餐速度，提倡細嚼慢嚥。
3、保持規律作息，避免熬夜或過度勞累。
4、適當進行體力活動，以維持健康的體重。
7、遵醫囑定時、定量用藥，尤其是應用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免出現低血糖等不良情況。
6、自我監測血糖，一旦發現異常應及時就醫。
5、戒菸限酒，避免吸入二手菸。
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