吃西瓜要注意四個禁忌
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西瓜生食能解渴生津,解暑煩躁。被稱爲天生白虎湯,中國民間諺語云:夏天吃西瓜,藥不用抓。說明夏天最適合吃西瓜,不僅消暑出汗,還補充水分,被稱爲夏天的水果之王。進入酷暑,甜多汁的西瓜成爲居民消暑的最佳選擇之一,但西瓜含有很多糖分和水分,不適合每個人吃,隨時都可以吃。專家提醒,食用西瓜時應注意以下幾個方面。
1、切開後儘快食用
在炎熱的高溫環境下,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護,6小時內會長出很多細菌。
專家注意到西瓜與空氣接觸的時間越長,細菌的繁殖就越容易留出空間。吃開放時間過長的西瓜容易引起腸胃傳染病。吃西瓜要注意選擇成熟的新鮮西瓜,切開後最好儘快食用。
2、避開餐前餐後兩小時
吃西瓜的時間,最好避開餐前餐後兩小時。西瓜含有大量的水分,飯前飯後吃會影響食物的消化吸收。飯前吃大量西瓜佔胃的容積,大大降低吃飯時攝取的營養要素。飯後馬上吃西瓜,西瓜中的大量水分會沖淡胃中的消化液,影響食物的消化吸收,容易引起胃脹和胃痛。特別是晚飯後不能多吃,容易引起胃腸膨脹。
3、特殊人羣儘量少吃
糖尿病人、心腎功能不全者、孕產婦等特殊人羣,應儘量少吃西瓜。
西瓜含糖量在5%左右,糖尿病患者不得多吃。如果你覺得西瓜吃得太多,你應該相應地減少主食。心、腎功能不全的人,吃西瓜過多的話,攝取過多的水分不能馬上排出,水分在體內儲存過多,血容量增加,輕者浮腫,重者誘發急性心力衰竭等疾病。孕婦也要儘量管住自己的嘴少食西瓜,過量食用可能引起腸胃炎、腹瀉,對自身及胎兒不利。
4、冰鎮西瓜放置半小時再吃
西瓜從冰箱裏取出後最好放置半小時再吃。不少人愛吃冰西瓜,覺得更解渴。但專家表示,西瓜本身屬於生冷食品,冷藏會增加它的涼性。貪婪冷卻多吃,胃腸等消化器官突然受到刺激,容易發生收縮痙攣,食慾差、消化不良、胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉等。
專家提醒,吃冰西瓜時要掌握好吃的溫度和數量,冰箱裏取出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再食用。
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