橘子維生素C多 但食用需多注意
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每天吃三個橘子,每個人每天都能滿足維生素c的需求量。吃得太多,吃得太多維生素c的話,體內代謝的草酸會增加,容易引起尿結石、腎結石的橘子熱量多,一次吃得太多,會引起口腔炎、牙周炎等症狀,甚至引起橘子病,皮膚變黃等症狀。
生吃橘子很容易,熟吃橘子很有食慾。
橘子不僅能降低人體的血脂和膽固醇,還能美容護膚。然而,春天吃太多橘子很容易生氣,出現口舌痤瘡、口乾舌燥、喉嚨、大便乾燥等症狀。
熱橘子是理想的選擇。先將1~2個橘子洗淨,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾(直到表皮完全沒有水分),放入微波爐,熱1~2分鐘到微焦。橙皮揮發油、橙皮苷、b族維生素、維生素c等滲透到橙子中,達到春季養生美容的效果,不會着火。
橘皮含有揮發油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食慾,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利溼的作用。
橘子不能吃得太多
橘子的好處很多,但不能吃得太多。中醫認爲橘子性溫,多吃容易着火,口舌腫脹,口乾舌燥,喉嚨痛,大便祕結等症狀出現。橘子果肉中含有一定的有機酸,爲了不刺激胃粘膜而不舒服,最好不要空腹吃橘子。另外,橘子中含有很多胡蘿蔔素,一次吃得太多者最近連續攝取太多的話,血液中胡蘿蔔素的濃度過高的話皮膚會變黃。此時,除了多喝水,暫時不吃橘子水果外,還要限制胡蘿蔔素含量豐富的食物,約1個月後皮膚顏色恢復正常。
橘子不能和牛奶一起吃
喝完牛奶後不能馬上吃橘子,至少一小時內不能馬上吃橘子。因爲在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。
吃藥不吃橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素c,服用維生素k、磺胺類藥物、安全舒適和補鉀藥物時,不吃橘子。
新鮮橘子皮不能泡茶
摘下的橘子大多用保鮮劑浸泡後發售,保鮮劑是化學制劑,對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑很難用清水洗掉,用這樣的橘子皮浸水喝茶會損害健康。
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