貧血的人吃什麼?兩種美味的食譜可以緩和
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貧血嗎?貧血的人都知道吃什麼嗎?貧血使你的臉色變得無華的時候,請注意不要馬上補救,臉變得越來越醜了!但是,主編在這裏推薦兩種補血食療,有助於緩解貧血症狀。
緩解貧血,請嘗試以下食譜:
1、燉骨
材料:豬骨(大排)300克、鹽3克、味精2克、白菜50克、花生油20克、黃酒3克、蔥4克、姜3克
做法:首先把骨頭洗乾淨,切成4釐米長、3釐米寬的段落,用沸水鍋燒開後取出,洗乾淨。其次,洗白菜,去根,切兩段,切蔥姜,用刀輕輕拍打。然後,在鍋裏燃燒熱量,加入少許底油,用蔥段、姜塊炒鍋,煮介紹酒,排骨,加湯。用旺火沸騰,清潔泡沫,倒入陶器,轉小火慢燉至成熟。最後,在白菜裏放入精鹽、味精調味,燉到骨頭變軟脫骨就行了。
2、鯉魚阿膠粥
材料:粳米100克,鯉魚200克、姜3克、阿膠20克、大蔥3克,桂皮2克、鹽1克
做法:先將糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分。其次,將鯉魚颳去魚鱗,去除魚腮,清洗後切塊,放入鍋中,加入適量的冷水煎湯。然後,糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒開,加入阿膠、魚湯和桂皮,用小火慢煮,直到糯米熟爛,湯汁濃稠,加入蔥末、薑絲、鹽調味,即可盛開食用。
Ps:鯉魚背部兩側各有白筋,含有特殊腥味物質。在鯉魚腮的地方切個小口,白筋露出來,用鑷子夾住,輕輕用力就可以取出來。烹飪時沒有腥味。
緩以下食物:
1、金針菜。金針菜含鐵量非常大,比大家熟悉的菠菜高20倍,鐵質含量豐富。同時,金針菜還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素,對人體健康有很大的幫助。
2、海蔘。海蔘具有滋陰潤燥的功效,用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。試試海蔘冰糖部門。將水發海蔘加100克水煮,放入冰糖即可。
3、麪筋。麪筋的鐵質含量相當豐富,補血必須先補鐵。
4、黑芝麻。黑芝麻可以補肝腎,益精血,用於精虧血少的月經病及男科病。你也可以試試黑芝麻燉雞。將黑芝麻50克,塞入雞膛,加水燉2小時即可。
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