貧血的人不能吃什麼 貧血的人要注意什麼?
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貧血的人不能吃什麼?貧血需要注意的是,貧血者最好不要喝茶多喝茶只會使貧血症狀惡化。因爲食物中的鐵是以3價膠狀氫氧化鐵的形式進入消化道的。經過胃液的作用,高價鐵變成低價鐵,才能被吸收。但茶中含有單寧酸,飲用後容易形成不溶性單寧酸鐵,阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶和中和胃酸的藥物會妨礙鐵的吸收,所以不要和含鐵的食物一起吃。
女性容易患缺鐵性貧血是因爲女性在每月的生理期間固定流血。平均約20%的女性,50%的孕婦貧血。
如果貧血不是很嚴重,就不用去吃各種補品了,只要調整飲食就能改變貧血的症狀。
比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、穀類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次,多吃各種新鮮蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
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