百合南瓜粥功效與作用
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調理腸胃、降壓降糖、抗癌
1、調理腸胃:百合南瓜粥的主要原料之一就是南瓜,可入脾經和胃經,能補中益氣。且南瓜含有大量膳食纖維,能減少刺激物質對腸胃造成的傷害,並能加快腸道蠕動速度,促進食物消化及大便排出。配合百合一起煮粥,能保護胃黏膜,預防胃痛和胃脹。2、降壓降糖:百合南瓜粥中富含大量果膠,有助清除體內毒素和膽固醇,促使血壓下降。南瓜和百合中的膠質還能促進糖分代謝,抑制人體對糖分的吸收,有助於降血糖。3、抗癌:百合南瓜粥中含有天然多糖成分,有助於抑制細胞癌變,減少病毒對細胞造成的傷害。南瓜中的果膠可促進體內毒素代謝,減少致癌物質亞硝酸合成,有助於預防癌症。
脾胃虛弱、消化不良者、高血壓、高血糖患者
胃熱熾盛者、氣滯中滿者、腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者
菠菜、羊肉
百合南瓜粥中含有維生素c分解酶,會破壞菠菜中的維生素c,影響其吸收率。百合南瓜粥溫熱性食物,羊肉也爲熱性,兩者同食會導致燥熱,有可能引起腹脹。
煮粥
百合泡發洗淨,南瓜切塊,與糯米粉一起加入鍋中,加清水用大火煮,然後加入百合和適量的冰糖慢熬一會,最後加入芝麻或其他果仁碎。
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