急性胃腸炎的預防
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預防急性腸胃炎要從其病因入手,引發急性腸胃炎的主要原因有不潔的飲食、病菌感染以及藥物刺激等等,關於急性腸胃炎的預防可能很多人不瞭解,下面我們就來對急性腸胃炎的預防方法進行介紹。
(1)把好“病從口入”關:注意飲食、水源、食品的衛生。注意個人衛生,飯前便後要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗燙,水果以削皮吃爲好,不喝生水,外出就餐多食蒜和醋,對垃圾糞便要進行無害化處理;食具要衛生,生熟食分開存放,生熟菜板分開用;加強滅蠅滅蚊;加強有毒藥品毒品農藥的管理。
(2)控制細菌繁殖:主要措施是冷藏、冷凍。溫度控制在2℃~8℃,可抑制大部分細菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光、斷氧、不重複污染,冷藏效果更好。
(3)高溫殺菌:食品在食用前進行高溫殺菌是一種可靠的方法,其效果與溫度高低、加熱時間、細菌種類、污染量及被加工的食品性狀等因素有關,一般肉類食品煮沸後15分鐘可殺滅普通致病細菌。
(4)蔬菜應妥善保存:保持新鮮,防止腐爛,不吃腐爛的蔬菜。食剩的熟菜不可在室溫下存放長時間後再食用。食物應徹底清洗,調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔。
(5)肉製品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量不可過量:食海產品一定要煮熟,餐前務必洗手,餐具一定要經過消毒。苦井水勿用於煮粥,尤其勿存放過夜。
(6)勿食大量剛醃的菜:醃菜時鹽應多放,至少醃至15天以上再食用。醃菜時選用新鮮菜。
(7)虛邪賊風,避之有時:注意適寒溫、避邪氣,傳染病流行季節少到公共場所去,減少與患者接觸機會。避免接觸化學毒氣、工業廢氣、農藥和山巒瘴氣。
(8)保養正氣:少食或不直接食用冷凍食品和飲料,以防損傷陽氣,致脾胃寒溼。夏季出汗多可飲溫開水,加入適量食鹽、白糖、酸梅晶。不風餐露宿,不恣意吹風扇或降低空調溫度。不熬夜、不暴飲、暴食、過飢、過勞,不偏食辛辣、黏滑葷腥煎炸食品。
(9)情志調暢:使五志和諧,無過和不及。若情志不舒,焦躁煩惱抑鬱緊張,均可五志化火,致內蘊熱毒,一旦遇調攝不慎,感受時邪疫毒或飲食不慎,則內外合邪,起病急驟。
(10)順應四時養生:衣着得體舒適、順應自然氣候增減衣物。春夏養陽,秋冬養陰,時刻注意不傷陽氣,保護陰氣,夜臥早起,廣步於庭,被髮緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,蔭處以避暑,動作以避寒。
(11)及時康復治療宿疾和慢性疾病:如糖尿病、貧血、慢性肝炎、慢性胃炎等,防止因病致虛,因虛感邪。
(12)治未病:有兩層含義,一是未病先防,二是已病防變。中醫認爲疾病的發生都有內因和外因,治未病要從內外因兩方面着眼,一方面強正氣,另一方面御外邪,二者如何結合謂:“要知易風爲病者,表氣素虛,易寒爲病者,陽氣素弱,易熱爲病者,陰氣素衰,易傷食者,脾胃必虧,易勞傷者,中氣必損。”意即疾病多是內生諸邪與外來之邪相合致病,
因此,素體脾胃虛寒者就要注意溫補,素體內熱旺盛者就要注意滋陰清熱,容易感受風寒者要注意固表實衛,脾胃消化能力弱者要注意別傷食,在未發生疾病時就先補偏救弊。
一旦發生了疾病就要儘量減輕病情,防止疾病傳變,先安未受邪之地,例如已經生氣過度了,就不要再吃飯,爲何因爲氣傷肝,肝主調暢情志和助脾胃運化,過怒傷肝,見肝之病,知肝傳脾,當先實脾,所以少吃飯或不進食就是減少脾胃的負擔,防止發生食積脹滿等病。
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