桂圓功效多，可以養顏、抗衰老，但也要注意禁忌，推薦8種做法

桂圓，也叫龍眼肉、益智、蜜脾，桂圓肉質細嫩、美味可口，是一種老少皆宜的食物，但也有相應的禁忌。下面就爲大家介紹一下桂圓的功效、禁忌還有食用方法。

桂圓的功效與作用？
　　桂圓味甘，性溫、平，歸心、脾經，有補脾養心、益氣補血，安神和胃、健腦益智的功效，《本草綱目》記載桂圓，“久服可強魄聰明，輕身不老，通神明，開胃益脾，補虛長智之功效”。現代醫學證明，桂圓有抗衰老，增強免疫力，美容養顏，抑制腫瘤細胞，輔助降血脂等作用。尤其適宜思慮傷脾，頭昏眼花，失眠健忘，心悸怔忡，病後或產後體虛者症。

桂圓的食用禁忌？
　　孕婦不宜食用
　　尤其是懷孕初期的女性，容易引起胎動或早產情況。這是因爲女性在懷孕後身體大多是陰虛的，陰虛容易導致內熱，而龍眼性熱，因此孕期服用桂圓容易損害孕婦健康，甚至可能導致流產等危害。
　　糖尿病患者宜多食用
　　桂圓含糖量比較多，尤其是葡萄糖、蔗糖，很容易導致患者的血糖快速上升，引起嚴重後果。
　　內有痰火者不宜食用
　　桂圓性溫，脾胃有痰火者應停止食用，以免導致出現噁心嘔吐、消化不良狀況，不利於健康。
　　桂肉不宜食用過多
　　中醫認爲，桂圓屬於溼熱食物，如果長期大量服用容易助火傷陰，造成體內陰陽失調。
　　此外，在上火或者發炎時也不宜食用桂圓，以免加重病情。小兒及青少年也不適宜多食。
　　下面介紹常見的桂圓的做法。
　　1、直接食用
　　桂圓甘甜，可直接當成零食食用，可養心安神，尤其適合心悸失眠。
　　2、桂圓煮蛋
　　可以每天早晨用桂圓肉煮荷包蛋，加白糖適量，空腹吃。有補脾養心、生血益氣功效。

3、桂圓紅棗粳米粥
　　桂圓、紅棗、粳米各適量，煮成粥，加適量紅糖，早晚各吃1碗。本道膳食有補脾生血、養心增智功效，尤其適合老年人。
　　4、開水泡桂圓
　　桂圓肉適量，用沸水泡30分鐘，當成茶喝，口感甘甜，尤其適合失眠健忘、心悸怔忡者。5、桂圓生薑湯
　　用桂圓肉、生薑各適量，生薑洗乾淨切成片，和桂圓煎湯服，適合於脾虛泄瀉者。
　　5、桂圓紅棗生薑湯
　　桂圓肉、大棗、生薑片各適量，煎湯服，適合女性產後浮腫。

6、桂圓蓮子湯
　　桂圓肉、蓮肉、芡實各適量，加適量水煎湯，在臨睡前服用，尤其適合貧血盜汗者。
　　7、桂圓紅棗湯
　　紅棗、桂圓各適量，開大火將水煮沸，加入桂圓，煮20分鐘，加入紅棗，再煮20分鐘即可。紅棗可以促進血液循環，暢通乳腺，和桂圓搭配有非常好的補血養氣功效。
　　這就是對桂圓的簡單介紹，希望對大家有所幫助。