老年人補鈣吃什麼
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老年人補鈣可以吃的食物,有牛奶、各種豆製品、動物骨頭、海帶和蝦皮,以及鈣含量豐富的蔬菜。這些食物的含鈣量都非常的豐富,只要製作方法得當,鈣質就很容易被人體吸收,特別適合老年人補鈣。
隨着年齡的不斷增長,各個器官的機能也在不斷的下降,無法很好的吸收食物當中的鈣質,而且鈣流失的也比較嚴重,特別容易缺鈣。如果說老年人不注意補鈣,患上骨質疏鬆等疾病的機率就會大大增加。那麼老年人補鈣吃什麼?
1、牛奶
牛奶當中的鈣含量是非常豐富的,半斤牛奶的含鈣量就能夠達到300毫克,而且還含有多種氨基酸、礦物質,以及維生素等多種營養成分,能夠有效的促進鈣的消化和吸收。最關鍵是牛奶當中的鈣質,特別容易被人體吸收,是日常補鈣的主要食物,特別適合老年人補鈣。
2、豆製品
豆製品屬於是高蛋白食物,同時也有非常高的含鈣量,比如說豆漿和豆腐,補鈣的效果都是非常好的,而且也比較容易被人體吸收。只不過這些豆製品在使用的時候,需要注意和其他食物的搭配,比如說豆腐儘量不要和菠菜一起吃,否則會產生草酸鈣,妨礙人體對鈣的吸收。
3、動物骨頭
動物的骨頭裏含有大量的鈣質,含鈣量高達80%,是老年人補鈣的佳品,不過這些鈣質不溶於水,直接吃的話難以吸收,必須要事先將其敲碎,然後加上適量的醋用文火慢煮,這樣可以將大部分的鈣質煮出來,吃了之後可以有效的補鈣。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮兒,也是生活中很常見的高鈣食物,特別適合老年人補鈣食用,這些食物當中的含鈣量非常的高,每天吃50克左右,就能夠滿足身體對鈣質的需求。而且海帶和蝦皮,還具有降血脂的功效,能夠有效的預防動脈硬化,對於心腦血管疾病,有着很好的預防作用。所以老年人平時可以多吃些海帶和蝦皮,既能夠爲身體補鈣,又能夠預防心腦血管疾病。
5、鈣含量豐富的蔬菜
很多的蔬菜都含有豐富的鈣質,老年人平時的時候應該要多吃一些,比如說雪裏蕻,這種蔬菜100克當中就含有230毫克的鈣,小白菜、芹菜等蔬菜,每100毫克的含鈣量,也達到了150毫克,多吃一些能夠有效的爲身體補鈣。
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