大碴粥養胃還是傷胃

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大碴粥是一種養胃的美食,主要原料是玉米碴子,可以根據個人喜好添加紅芸豆、飯豆、花豇豆等,高壓鍋熬製成的大碴粥香甜軟糯,健脾養胃。

大碴粥養胃還是傷胃

一般來說粥類食物比較柔軟。容易被胃腸道消化和吸收,所以粥類都是養胃的,一些胃不好的人、大病初癒的患者,都可以多喝粥來調理胃腸道消化功能。大碴粥的原料玉米碴子屬於一種粗糧,富含膳食纖維,可以刺激胃腸平滑肌,加快胃腸蠕動,有利於提高消化功能,同時潤腸通便,預防便祕症狀。添加一些喜歡的豆子,補充優質高蛋白,有利於身體健康。大碴粥一定趁熱喝,涼了喝容易反胃,導致反酸、胃脹等。

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