吃米飯有淡淡的甜味主要因爲 螞蟻莊園12月6日答案最新
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米飯是我們的主食,有的時候單吃大米飯都會覺得很好吃,因爲你會覺得大米吃起來很甜。那麼吃米飯有淡淡的甜味主要因爲什麼?下面本站小編帶來:螞蟻莊園12月6日答案最新。
正確答案:唾液澱粉酶的作用。
解析:米飯裏含有很多東西,其中很大一部分是澱粉,人的唾液裏含有澱粉酶,它能把澱粉分解爲麥芽糖,所以吃米飯時嘴裏會有甜味。
米飯本身不是甜的,他只是和玉米,饅頭等東西一樣,體內富含大量的澱粉,當人們咀嚼它的時候,嘴中的唾液澱粉酶受澱粉的反應,就會分解成麥芽糖,於是我們吃米飯的時候就會是甜的。
麪粉和米飯哪個更長胖
吃大米比麪食更容易胖。
面和米飯其中最主要的成分都是碳水化合物,同等重量的面和米飯相比較,麪粉中的澱粉含量比較高,單獨食用澱粉是不會引起發胖的,但是如果和不飽和的脂肪酸同時食用就會產生脂肪堆積,造成肥胖。
而米飯則不然,米飯無論哪種吃法所含的熱量都是比較高的,很容易造成肥胖,大米是稻穀經除雜、脫殼、分離、成品整理等工序而製成的成品。大米是主要的糧食作物,是補充營養的基礎性食物,大米具有緩解飢餓、改善便祕的作用。
大米是如何產生的
①挑選好水稻的品種,清明時節過後,就是芒種的時候了,把挑選好水稻的種子,通過冷水浸泡發芽,然後撒進稻田裏面,讓其生長出青苗。
②經過一個多月左右的青苗生長,生長到一定的高度,就需要把緊密的青苗分撒,帶到播種的稻田裏面插秧,完成後期間還需要給水稻充足的水分,殺蟲,施肥等一系列的農忙,水稻還可長大結出稻穀。
③水稻成熟至稻穀的時候就可以開始收割了,收割之後的水稻脫殼之後就是真正的大米。
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