健身飲食的五個原則 如何合理分配三餐食量
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1、多蒸煮不炒
這是健身飲食的重要一點,炒菜用大量的油脂烹飪,油脂熱量普遍較高,以豆油爲例,豆油最常見的烹飪用油之一,脂肪含量接近100%,含有少量維生素e,但熱量較高,健身減脂期間應儘量避免。而蒸煮的烹飪方式較爲清淡熱量較低,減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
2、少油少鹽少調料
無論是外出吃飯或是在家做飯時,都應儘量保持三少。過度調理和多油鹽、調料的食物不僅不利於減肥,還會增加心血管慢性疾病的風險。吃鹽太多體內聚集很多鈉離子,就會鎖住水分,造成水鈉滯留性肥胖,太油膩的東西吃多了會導致卡路里攝入過多必然引起人發胖。
3、增加蛋白質的攝入
我們身體每一個細胞都須要蛋白質去建構,由其是肌肉。增加蛋白質的攝取在健身期特別重要,高蛋白質的補充有很多優點,可以加快運動後的肌肉恢復,減少肌肉的流失,促進肌肉的成長,使我們能夠飢餓。這就是減肥者需要足夠的蛋白質的原因。我們一天要攝取多少份量的蛋質?大約是體重的2倍數,如70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質。好的白蛋白質來源有:雞胸肉、牛腱子肉、魚蝦貝類、蛋奶豆類。
4、適量的碳水化合物
碳水化合物是身體能量最主要的來源,我們的大腦、中央神經系統、心臟都主要依賴碳水化合物作爲能源。因此,爲了保持身體功能的正常運行,每頓飯至少要有四分之一的份量來自碳水化合物的主食。健身減肥者的主食可用紅薯、各種豆類、粗燕麥粥替代白米飯。這些食物含有豐富的飲食纖維,對消除腹部有很好的作用,是冬天減肥者的好選擇。
5、三餐的合理分配
必須重視早餐。而且,豐富的早餐可以減少今後的飲食慾望,有助於減少零食,所以早餐可以吃得很豐富。晚上是人體腸胃調節休息時,我們吃的熱量不易消化,容易變成脂肪囤積。所以晚該適量攝取。
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