兒童肺炎吃什麼好呢?推薦六種食療方法
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兒童肺炎吃什麼好?兒童肺炎在治療過程中,需要安排日常飲食,輔助治療,使兒童更快治癒。在這裏,讓我們爲父母普及兒童肺炎的飲食體會和飲食療法,快點一起理解吧。
兒童肺炎飲食體會
保證充足的能量。肺炎患兒長期高熱,體力消耗嚴重,應提供足夠的能量,特別注意家畜瘦肉、家禽瘦肉、魚、蝦、蛋、牛奶等優質蛋白攝取,不過敏就可以吃。0-1歲嬰幼兒應喂充足的母乳或配方奶和/或充足的補充劑。
供應足量礦物質。酸鹼失調是肺炎的常見症狀,所以應讓大一點的孩子多吃些新鮮蔬菜或水果,以補充礦物質。蔬菜以深色爲佳,如菠菜、空心菜、西紅柿、胡蘿蔔等。除此之外,要多吃含鐵、鋅等豐富食物,如豬肉、鴨肉、雞肉類等;也可選擇奶製品等高鈣食物。但飯菜的製作上需要注意容易消化吸收,儘量能調動寶寶的食慾。
接下來,讓我們具體看看哪些食譜適合兒童肺炎。
兒童肺炎飲食處方
百合糖水:百合60~100g,加入適量糖,煎水,飲食。
竹瀝粥:粳米50g煮粥,粥成功時,加入竹瀝50~100ml,稍微煮一下,早晚或下午溫熱分食。用於吐膿痰或者神志不清的人。
貝母粥:先以粳米100g和砂糖適量煮粥,待粥成時,調入川貝母粉末5~10g,再煮二、三沸即可,上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
川貝悉尼煮豬肺:川貝10g,悉尼2個,豬肺250g,悉尼剝皮切片,豬肺切片漂浮泡沫,與川貝一起放入鍋中,加入冰糖,適量清水,慢火煮3小時後吃。用於陰虛痰熱的人。
蘇子粥:蘇子15~20g,像泥一樣搗碎,用水煮濃汁,去渣,加入粳米50~100g,適量冰糖,煮粥,早晚溫暖飲食。用於呼吸器咳嗽。
大蒜粥:紫皮大蒜30g,去皮,將大蒜放入沸水中煮10分鐘後取出,將粳米100g放入大蒜水中,煮成粥,將大蒜放入粥中,煮一會兒,早晚溫暖飲食。用於肺炎黴菌感染者。
兒童肺炎不能吃什麼
蛋白飲食:瘦肉、魚和蛋的主要成分是蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分,蛋白質代謝的最終產物是尿素。兒童吃蛋白質多,排尿素相對增高,每排尿300毫克尿素,至少要帶走20毫升水分。因此,高熱失水的兒童應避免高蛋白飲食,病後期適當補充,提高體質。
食多糖之物:糖分是一種熱量補充物質,功能單純,基本上不含其他營養素。兒童肺炎患者多吃糖後,體內白細胞的殺菌作用受到抑制,飲食越多,抑制就越明顯,病情惡化。
辛辣食物:辛辣之品刺激大,而且容易化熱傷津,故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
油膩厚味:肺炎患兒消化功能多低下,若食油膩厚味,更影響消化功能,必要的營養得不到及時補充,以致抗病力降低。因此,不應該吃肝油、松花蛋黃、蟹黃、鳳尾魚、鯽魚、動物內臟等濃厚的食品。喝牛奶要去掉上層的油膜,奶媽也不要吃油膩的東西,以免加重病情。
以上調整兒童肺炎的食譜,必須與有關醫生商量後再食用。
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