經常吃8種食物可以有效地抗癌
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癌症的出現往往手忙腳亂該怎麼預防呢?就飲食癌症預防而言,首先要平衡飲食,然後適當多吃抗癌食物。近年來,癌症死亡的名人明星不少。2007年,林黛玉飾演者陳曉旭因乳腺癌去世的2009年,臺灣着名歌手阿桑因乳腺癌去世的2009年,中央電視臺着名播音員羅京因淋巴癌去世的2015年,着名歌手姚貝娜因乳腺癌復發而去世的2015年,臺灣演員安鈞煌因肝癌去世……
不僅是這些明星,平時也有很多人死於各種癌症。有什麼辦法可以預防癌症的發生呢?很重要的一點是要保持良好的心態。今天的社會生活壓力大,心情鬱悶,不知道自己的減壓是誘發各種疾病不容忽視的因素之一,對腫瘤來說,保持樂觀開朗的心情可以遠離疾病的纏繞。另外,我們在日常飲食中也適當地吃有抗癌效果的食物。
防癌常吃8種抗癌食物
癌字中有3個口,可見飲食與癌症的關係有多緊密。世界癌症研究基金會明確指出,每年癌症死亡的人中有1/3與不良飲食習慣有關,30多種癌症來了。受飲食因素影響的最大癌症有消化系統癌、食管癌、胃癌、腸癌兩種,另一種是與荷爾蒙水平相關的癌症,有乳腺癌、子宮內膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。
平衡飲食是癌症預防飲食的基礎,適當多吃癌症預防錦上添花,哪些食物有抗癌效果?
1、蒜。許多研究證實大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中脂溶性揮發性油能激活巨食細胞,提高機體抗癌能力,含硫化合物,殺死腫瘤細胞。
2、西紅柿。含有豐富的抗氧化劑和番茄紅素,可以有效地清除自由基,起到抗癌、抗癌的作用。常吃西紅柿,特別能降低肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。
3、蘑菇。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質,可以促進抗體形成,使機體對腫瘤產生免疫能力,抑制腫瘤細胞的生長。
4、西蘭花。研究人員指出,西蘭花是天然抗癌化合物蘿蔔硫的優良食物來源,其中黑芥子酶對蘿蔔硫的抗癌作用極爲重要。一旦黑芥子酶遭到破壞,蘿蔔硫素也不會起到抗癌作用。研究發現,跟其他烹調方法相比,西蘭花隔水蒸5分鐘左右,黑芥子酶保持得最好,這樣做出來的西蘭花更抗癌。
5、紅薯。紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質,稱爲糖脂的紅薯中還有一種活性物質稱爲脫氧異雄固酮,抑制和殺死癌細胞,恢復衰弱的免疫系統,預防乳腺癌和結腸癌。
6、大豆。大豆對預防乳腺癌、結腸癌和直腸癌的效果非常好。黃豆中含有豐富的異黃酮質,這是一種較弱的雌性激素,更年期前的婦女經常食用黃豆,能對雌激素的分泌有良好的調節作用,從而減輕更年期症狀,也能調節乳腺對雌激素的反應,使乳腺組織不易發生異常改變,具有預防乳腺癌的作用。
7、蘋果。數據顯示,每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外,蘋果還含有很多的抗氧化物質,比如:⑥皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助於減少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。
8、柑橘:芳香科柑橘屬的水果,柑橘、柑橘、柚子、橙子、檸檬、金橘等含有豐富的維生素c。維生素c是預防癌症的障礙,能阻止強致癌物亞硝胺的形成,特別適合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者。
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