兒童入學如何應對春季常見病 九種食物提高免疫力
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春節連休剛過,孩子們上學也上學了。當然,上幼兒園的人也上幼兒園,節日後留下的各種問題也接連不斷!例如,氣候異常、環境惡劣、食物污染、兒童性格脆弱,各種原因表明增強免疫力對兒童尤爲重要!增強免疫力,一個老生常談的問題!如何增強免疫力也就成了重中之重!那麼,吃什麼可以增強小孩子的免疫力呢?
9種食物提高兒童免疫力
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔主要用於治療哮喘、浮腫、皮膚病、神經過敏等。醫學上通常認爲孩子們食用胡蘿蔔可以使眼睛明亮。
多項研究指出,胡蘿蔔作爲增強免疫力、預防癌症的蔬菜佳品,其效果主要含有豐富的β-胡蘿蔔素。也就是說,β胡蘿蔔素可以控制肺癌、胰腺癌等最危險的癌症發展。是肺癌十分良好的預防劑。常常吃胡蘿蔔和含有β-胡蘿蔔素的食物可以大大降低中風的危險性。研究發現,每週吃5份以上胡蘿蔔的婦女比只吃1份或不足1份的婦女中風危險率降低68%。胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素可以阻止膽固醇在血管壁上的聚集,保護腦血管,減少腦血管破裂的可能性。
2、蘆筍
蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖,是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示,蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用。
3、苦瓜
苦瓜可促進人體免疫系統抵抗癌細胞,經常食用,能夠增強人體免疫功能。夏日出汗較多,胃口缺乏,食慾不振,而苦瓜的苦味能刺激味覺,增進食慾,幫助消化,從而起到開胃消食的作用,自然對病人的康復有益。
4、茄子
茄子除維生素a、維生素c含量低外,其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎接近番茄。蛋白質和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基對細胞的破壞,防止動脈硬化及高血壓的產生,促進性腺和胃液的分泌,調節中樞神經機能。
另外,SARS疾病和上呼吸道感染患者食慾不振,低燒時,可以嘗試煮野菊30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋混合蒸茄子,熱的時候吃比較好。這道菜不僅好吃,還有退燒的作用。這是因爲野菊苦寒解毒,茄子本身也是涼爽的東西,有退燒解毒的效果。
5、大蒜
專家指出,大蒜具有強心、促進血循環和延長壽命的效果。同時,英國一些專家也認爲大蒜是最強大的免疫功能增強劑。除了它討厭的氣味,它的實際價值高於黃金。中世紀法國治療哮喘,英國治療癌症,至今仍用於高血壓。
對患者來說,飲食中經常炒大蒜吃,對改善體質有很大的效果。當你的呼吸道受到感染,呼吸不順暢的時候,吃一點辛辣的食物會比吃藥來得舒服一點:在水裏加一小勺辣椒醬,把它喝下去或用來漱口;不怕辣者,可以生嚼幾個生辣椒;煮湯時加幾個蒜瓣。
6、木耳
木耳的基本作用可以概括爲增強免疫功能(滋補),降低血液黏度(活血),更重要的還能清除身體內的各種有毒垃圾(排毒)!近代藥理研究表明,木耳中含有的多糖物質具有抗癌活性,是一種有效的免疫促進劑,可以顯着提高人體免疫功能。現代醫學研究表明,黑木耳中鐵含量極豐富,是豬肝的7倍以上,經常吃木耳可以養血駐顏,皮膚紅潤,發光,可以預防貧血。
7、白菜
目前,美國應用白菜治療風溼病、哮喘、潰瘍、壞血病、痛風、結核病、眼睛和耳朵疾病、癌症等。白菜是血液的洗滌劑和強化劑。現代醫學確認白菜對人體健康有促進免疫系統功能的作用,具有預防癌症(特別是結腸癌)的作用,具有預防和治療潰瘍(特別是汁液)的作用,具有殺死細菌和病毒的作用。另外,白菜可以增加體內重要的酶數,有助於分解雌激素過多,阻止乳腺癌的發生。顯然,白菜對女性也很重要。同時,白菜可以殺死細菌和病毒,刺激免疫系統產生更多抗體,保持健康。
8、西紅柿
現代科學認爲西紅柿最大的特點是低卡而富含維生素C。這種特點對維護人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質的健康和免疫功能的正常運轉,有十分重要的意義。
西紅柿含豐富的葉紅素,是一種類似於β-胡蘿蔔素的抗氧化物質,它具有增強人體免疫功能的作用。據科學研究,葉紅素在提高人體免疫力方面比維生素e高100倍,可以看出提高免疫力的效果。美國科學家的研究還發現,愛吃番茄醬的人不易患心臟病,這也說明葉紅素預防心臟病的效果比β胡蘿蔔好。
西紅柿的食用方法很多,既可以洗淨生食,也可以做成各種菜餚羹湯,還可以製成西紅柿醬或西紅柿汁長期保存,以用來烹製出各種美味可口的菜餚。
9、海帶
海帶含有豐富的粘多糖(多達32%)、蛋白質、脯氨酸、維生素C、胡蘿蔔素、核黃素以及碘、鉀、鈣等無機元素。從而使之具有了極高的營養價值。海帶中還帶有硫酸酯,能夠保護人體免疫系統的細胞不受艾滋病等病毒的侵害。
專家表示:免疫力低下的人無法抵禦病毒侵襲,這也是爲什麼有的人經常感冒的原因。因此,提高免疫力是預防疾病的關鍵。祝你健康!
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