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拔絲,一直是大家想吃但是又不能經常吃的東西。因爲製作拔絲的食品比較有限。不是所有的食品都適合做拔絲的。那麼,對於熱愛拔絲的人們,應該挑選哪些食材呢?
做成拔絲的食品有很多,如果你對口味不太看重的話,唯一的要求就是能讓糖漿掛住就可以了。
比較常見的用來做拔絲的食材有香蕉、蘋果、蓮子、地瓜、芋頭、紅棗等等。不常見的就是尖椒、冰淇淋等口味獨特或者水火不容的東西。
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