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買回來的香葉應該怎麼保存呢?乾燥的香葉需要注意防黴防潮,如果儲存的地方溼度較大,而且溫度又高,那麼香葉就容易黴變,因此不要把香葉放在竈臺附近,這樣會讓香葉更容易壞掉。乾燥密閉保存也很重要,這樣可以隔絕空氣中的溼氣,如果是放在瓶子中,一定要記得擰緊蓋子。在這樣的環境下保存,香葉還是可以存放較長時間的,每次拿出來使用之前,都要先用清水洗乾淨,如果已經發生黴變就不要吃了。
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