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五花肉燉海帶是一個常見的家常菜，同時也是五花肉比較出名的做法。很多人都很喜歡吃五花肉，但又覺得五花肉太過於油膩，而且如果是女孩子還擔心五花肉會導致肥胖。
五花肉燉海帶就可以避免這些問題，海帶味道清爽，結合五花肉一起煮，可以減少五花肉的肥膩，同時也可以中和了五花肉的油分，使五花肉吃起來既美味又不肥膩。而且海帶帶有一種鮮味，更能帶出五花肉的香味。葷素搭配得剛剛好，而且海帶屬於海產品的一種，具有豐富的營養，與五花肉結合起來更有營養。
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