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適當食用酸菜燉五花肉,對身體的好處多多。五花肉,又名方肉、五花三層、肋條肉、三層肉等,其營養豐富,富含優質蛋白質、無機鹽、維生素、各種脂肪酸和甘油三脂及人體必需的氨基酸,此外,其能提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
而酸菜味道香醇、清淡爽口、其富含乳酸菌、膳食纖維等營養物質,不含有防腐劑和色素,是一種綠色天然的健康食品。由此可見,將二者搭配在一起烹飪,其的營養價值更是不容小覷。建議大家可適當的食用酸菜燉五花肉,其的營養豐富,適當食用,有益身體健康。
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