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其實，蟲草花燉水鴨的做法較爲簡單，而且這道湯的味道也很好喝，所以廣東很多的朋友應該都知道這道湯要怎麼做吧？就算是第一次做也沒關係，這道湯只要前期將所有的材料都準備好，並且在燉的時候注意火候，就算是第一做也能做出大師級的水平哦！
1、蟲草花用水稍沖洗；
2、洗淨宰好的水鴨，斬塊；
3、水鴨氽水去腥撈起；
4、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸；
5、轉中小火煲兩個小時；
6、下鹽調味即可食用。
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