竹葉青茶的泡法

隨着茶道在中國開始慢慢地流行起來，很多茶具經銷商也開始發家致富。人們都好奇，泡茶、泡茶不是用水泡茶就可以了嗎？需要這麼多杯子、這麼多茶壺、這麼多勺子嗎？接下來，我們就一起來學習一下竹葉青茶的泡法吧。

「選具」高檔細嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，一是爲了增加透明度，便於人們茶舞；二是爲了防止嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮的味道。普通的竹葉青可以選擇用茶壺泡製。

「潔具」將選好的茶具用開水一一進行清洗消毒。

「溫杯」用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於竹葉青茶沖泡。　

「浸潤泡」先將攝氏85-90度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。

「沖泡」採用高衝法沖泡三次，使杯內竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

「品飲」先聞茶香，後品茶味。