痰溼體質的飲食調整 痰溼體質有哪些注意事項
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病溼體質的人不要隨風補充。補充的肉類、骨頭、動物內臟、人蔘、鹿茸、阿膠、棗、酸、熟地、秋梨膏、老火美湯、核桃、芝麻等幾乎不適合痰溼體質。
能健脾、化痰、利溼的食物有粳米、糯米、燕麥、蕎麥、高粱、小米、玉米、薏米、紅豆、綠豆、綠豆、蠶豆、扁豆、大豆、豆腐、大豆芽、綠葉蔬菜、生薑、蘿蔔、冬瓜、苦瓜、大瓜、各種蔬菜、蘑菇、瘦肉、蝦、淡水魚、牛奶、雞蛋等。
體型肥胖的痰溼體質者,特別是應該避免吃甜味、油膩、酸寒的東西。如肥肉、龜鱉、蒸窩、銀耳、核桃、香焦、蘋果、梨、醋、糕點、糖果等,可食用一些既能充飢,熱量又不太高的主食和副食,如粗糧、野菜、時令鮮蔬、蘑菇、淡水魚等。
粳米:性平,味甘,歸脾、胃經;具有補中益氣、平和五臟、止煩竭、止瀉、壯筋骨、通血脈、益精強志之功;主治瀉痢、胃氣不足、口乾渴、嘔吐、諸虛百損等。痰溼體質的人最好吃。
薏苡仁:性寒、味甘、有利水消腫、健脾祛溼、舒筋癱、清熱排膿等效果,是常用的利水浸溼藥。薏米又是一種美容食品,常吃能保持人體皮膚光澤細膩,祛痘、祛雀斑、老年斑、孕斑、蝴蝶斑,對祛屑、祛痘、乾裂、皮膚粗糙等都有很好的療效。有健脾、浸溼、止瀉、排膿的效果。痰溼體質者多吃可以排溼。
燕麥:性平、味甘、肝、脾、胃經有益肝和胃的效果,用於肝胃不和食用少、納差、大便良等。痰溼體質的人適合吃。
名:性涼,味甘。有中、益腎、除熱、解毒的效果。痰溼體質者可以多吃。
冬瓜:味甘,性冷。具有清熱解毒、利水祛痰、消煩止渴、祛溼解署、美容作用。痰溼體質的人最好吃。
綠豆:味甘,性寒。進入心靈,進入胃經。常吃綠豆對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有很好的輔助治療作用。痰溼體質的人應該經常吃。
特色食譜
黃芪山藥薏苡仁粥
【原料】黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹菇各20克,糖適量,粳米50克。
【做法】先把山藥切成小片,和黃芪、麥冬、蘑菇一起浸泡後,加入所有材料,加水用火煮沸後,用小火煮成粥。
【效果】
益氣養陰,健脾化痰,清心安神。
菖蒲薏米粥
【原料】菖蒲15克、陳皮10克、雲苓30克、薏米60克、薏米100克、冰糖適量。
【做法】將薏米、粳米清洗乾淨,將浸泡好的陳皮、菖蒲、雲苓放入淨布包裹,煮粥,熟後加入冰糖,混合後即可食用。這也是平時可以吃的保健粥。
【功效】
清熱化疾,祛溼解暑。
四仁扁豆粥
【原料】薏苡仁、紅小豆各20克,冬瓜仁、白扁豆各15克,苦杏仁、白蔻仁各5克,粳米150克。
【做法】先將上述所有原料淘淨,涼水浸泡1小時。然後將浸泡好的米倒入沙鍋中,武火將水燒沸,改用文火,熬至粥稠豆爛即可。
【功效】
健脾滲溼,利水化痰,潤腸通便。
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