不可不知的最新5大健康誤區
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簡要內容:最新發現五個健康錯誤,你也有錯誤的認識嗎?
1.跑步會損傷膝蓋嗎?
很多醫生建議,如果要鍛鍊的話,游泳和散步比跑步好。因爲很多人認爲經常跑步可能會傷害膝蓋。但是,最新的研究表明,跑步不僅不會損傷膝蓋,還會保護膝蓋。
去年《骨骼放射學》雜誌刊登的文章引起了爭議。
1997年,該研究的科學家開始觀察參加維也納馬拉松長跑的運動員的健康狀況。在8名選手中,只有一名膝蓋有問題。但是,這個選手的膝蓋在參加馬拉松之前就出現了健康問題,多年訓練後膝蓋的問題消失了。其他7名選手在後續的訓練和比賽中膝蓋沒有問題。
斯坦福大學的科學家也在去年發表了研究報告書,他們在20年間觀察了退役長跑運動員從50歲到70歲的健康狀況。研究開始時,約7%的運動員膝蓋疼痛,但20年後膝蓋比以前健康。對照組中,研究開始時,100%的人膝蓋健康,20年後,32%的人膝蓋有問題。
這些研究表明,跑步不會損傷膝蓋。相反,膝蓋受到損害通常是因爲外部撞擊或跑步過少。膝蓋一旦受損,人體可能會產生補償反應,改變行走步伐,打破原有平衡,使膝蓋問題迅速惡化。
2.日光浴:治病還是生病?
到20世紀爲止,很多國家的人都儘量避免陽光直射,但象在20世紀初發生了變化。
20世紀初,科學家發現紫外線和陽光(含紫外線)可以治療瘧疾。該病的原因是維生素d不足,患者容易骨折,也有骨畸形的症狀。1903年諾貝爾生理學或醫學獎得主芬森的研究發現,陽光中多種波段的光線都具有醫療效果,他的發現引發了陽光浴的熱潮,並持續了多年。
今天,我們知道紫外線輻射會導致皮膚癌,今年陽光被視爲與石棉等物質相同的高危致癌物質。紫外線不再是可能的致癌物質。那是致癌物質。日光浴安全,紫外線輻射劑量小,不足以引起癌症。的確,小劑量的陽光照射需要維生素D的生產,但劑量小到什麼程度,現在仍然是科學界爭論的熱點。
3.只吃保健品對健康有害嗎?
只吃保健品就不會出現健康問題?也許,做什麼都有度。今年,醫生們就發現了一種飲食相關的疾病:健康食品強迫症(orthorexianervosa)。患這種病的人,會強迫自己吃一些健康食品,以改善健康或治療某些疾病。
某些患者在飲食上追求極端(比如食用生食),結果卻以缺乏維生素告終。還有一些患者喜歡花極高的價錢購買國外進口食品或有機食品。當一個人狂熱地追求健康食品,飲食行爲佔據了日常生活的大部分時間,甚至把飲食問題提高到道德的高度,會嚴重影響他的心情時,這就是“犯病”的表現。
並非所有醫生都認爲健康食品強迫症確實是一種病症,但隨着人們對健康和營養的重視,這種“病症”出現的機率越來越高。
4.常吃雞蛋,死亡率升高?
近幾十年,很多人認爲雞蛋中脂肪和膽含量較高,醫生也建議人們少吃雞蛋,因此雞蛋在大衆心中的健康度已大打折扣。
去年《美國臨牀營養學雜誌》發表的報告顯示,經常吃雞蛋的男性死亡率上升了22%,糖尿病患者的話,這個概率會加倍。
但不要被死亡率嚇壞。實際上,雞蛋中的膽(每個約含200mg)並不會像黃油和肉類中的脂肪一樣,使血液中的膽濃度大幅升高,而且雞蛋中還含有豐富的維生素、礦物質、脂肪酸等營養物質。
另外,吃雞蛋會使死亡率升高的說法並未得到更多研究的證實,雖然很多醫生不建議常吃雞蛋,但越來越多的醫生已把雞蛋視作健康食品中不可缺少的一部分。
5.每天一片維生素片對健康有益嗎?
20世紀最偉大的醫學進步之一是發現維生素和礦物質的作用。簡單改造食品結構,提高維生素的攝取量,可以結束佝僂病、壞血病、粗皮病、甲狀腺腫大等疾病。
既然如此,爲什麼不每天吃維生素片呢?聽起來很合乎邏輯,而且在上世紀90年代,醫生們就曾建議人們這樣做。於是,這個建議引發了一些奇怪的問題:高劑量的貝塔-胡蘿蔔素會提高吸菸者患肺癌的機率;高劑量的維生素C會會使實驗小鼠更易患癌症;維生素E則會提高繼發性心臟病的患病風險。
2006年,美國國立衛生研究院指出,沒有令人信服的證據表明,每天堅持服用維生素片肯定對健康有益。今天,更客觀的建議是,你不必停止服用維生素片,但你不必從一開始就服用維生素片。
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