春天稍有不慎就上火該如何預防? 哪些食物清火有用見效快?
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春天萬物復甦,身體細胞活力增強,新陳代謝速度也趨於旺盛。體內陽氣也蠢蠢欲動,稍有不慎就會上火,導致大便乾結、口腔潰瘍或眼睛乾澀等。春天有很多食物,不僅僅能滿足味蕾,而且也能達到清火效果。
春天吃哪些食物能清火?
1、春筍芽
春筍具有清熱利水功效,適合乾燥的春天吃。春筍中含有優質植物蛋白和鈣,同時也含有大量膳食纖維,能給人們一定的飽腹感,幫助調節腸胃。可以製作成春筍香菇湯、春筍煮牛肉或白拌雞等。值得注意的是,春筍中含有太多草酸,吃之前必須用開水焯幾分鐘。還有伴有嚴重消化道疾病以及過敏體質的人禁止吃。
2、蒜苗
無論是蒜苗還是韭菜苗等苗類都能促進陽氣生髮,特別適合春天食用。蒜苗中含有胡蘿蔔素、核黃素和維生素C,也含有植物性蛋白質和硫胺素等,雖然口味辛辣,不過能起到殺菌健脾效果,而且也能消除積食,預防春季流感、食慾不振和腸胃炎。烹調蒜苗的方法有好幾種,清炒或涼拌都可以,如蒜苗炒雞蛋或炒豆腐。
3、香椿芽
香椿芽可達到殺菌抗病和清熱解毒效果,而且也能健脾益氣。其中含有大量維生素C和鈣磷,也含有優質植物蛋白質。可以把香椿芽涼拌着吃、醃製或熬成湯,如香椿芽炒雞蛋、豆腐湯或涼拌香椿芽。
4、豆芽
豆芽中含有大量維生素C和蛋白質,可起到美容養顏功效。尤其是黃豆芽中含有維生素B2,能緩解維生素B2缺乏所引起的口角炎;蠶豆芽中含有鈣鋅和鐵;黑豆芽中含有鐵磷鈣和鉀。可以把豆芽清炒或涼拌,如豆苗炒雞蛋或炒肉。
5、桃花
桃花可達到疏通經絡功效,改善全身血液循環,爲皮膚提供充足營養,幫助滋潤肌膚。推薦喝桃花紅糖湯,能起到養血活血效果。不過桃花活血作用強,月經量多、月經期長以及孕婦不能食用。
6、茉莉花
茉莉花茶能去寒邪和理氣鬱,其中含有大量維生素C和芳香油,也含有豐富兒茶素和茶多酚。茉莉花口感清香,能達到提神醒腦功效,適合春季睏乏的人羣。推薦茉莉花檸檬茶,能消除頭痛頭暈等症狀,清除體內溼氣,起到保溼和抗衰老效果。
7、金銀花
金銀花可達到抗菌消炎和清熱解毒效果,預防多種傳染性疾病,如呼吸道感染、溼疹和腮腺炎等。時不時的喝金銀花茶能清新口氣,而且也能延年益壽。
溫馨提示
春天應做到早睡早起,每天保證有充足睡眠。堅持做有氧運動,如慢跑、跳有氧操或打太極拳等,這樣能活動關節,讓四肢得到舒展,促進陽氣生髮和全身血液循環。合理安排一日三餐,多吃含優質蛋白質食物,如豆類、奶類、蛋類和瘦肉等。適當吃鹼性食物,這樣能中和酸性產物,消除疲勞。
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