三伏天應注意什麼不能吃?三伏天最好的養生方法是什麼?
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伏天了,吃的對可以達到食補的功效,吃不對往往會造成胃腸不適,中醫認爲炎炎夏日多酸多甘、補氣去火、多果蔬是夏季食補的重要原則。
1、多酸多甘:古代學者認爲夏天很熱,適合補充。夏季炎熱高溫,人們喜歡冷飲,喝水多,溼氣侵入人體,外溼內溼,溼脾,脾胃升降,消化功能障礙,積水,食慾不振等。從中醫養生學的角度來看,炎熱的溼氣對脾臟非常不利,苦味的食物具有腹瀉乾燥的功能,不應該多吃,所以在日常飲食中應該適當多吃甘涼和寒冷。另外,夏天迴心,喜歡涼爽,應該吃酸,所以夏天應該適當多吃酸性食物。例如菠蘿、西瓜等。
2、補氣消火:炎熱的夏天不僅給我們身體帶來不適,還容易引起越來越多的人的人氣上升,表現出煩躁、不安、興奮、失眠等症狀,在醫學上被稱爲夏天的感情障礙。因此,消火也是夏季飲食補充的必要課程。夏季消火食物,上佳選擇:苦瓜、番茄等性涼、清暑蔬果,同時牛奶性微寒,可補水、滋陰、解熱毒,也是消火良品。狗肉、鴨肉是夏天補充的好方法。
3、新鮮清潔:中醫認爲胃是後天的書。夏天食慾減退,脾胃功能遲鈍,這時可以吃新鮮蔬菜。新鮮蔬菜營養素的組成,一般是纖維素和糖分的含量各一半,不僅能有效地補充人體所需的能量和水分,而且清爽的特質也不會厭倦長時間的飲食。胡蘿蔔、檸檬、莧菜優先季節蔬菜和蔬菜,多吃更好。但是,爲了不感染痢疾、腹瀉等,請注意不要吃生、冷、不乾淨的食物。
4、補水養生:中醫理論重視陰陽五行、天人一體,冬天是陰、夏天是陽、夏天是陽盛陰衰的季節,也是人體陽氣旺盛的時候,人體陽氣有夏天上升慾望旺盛的傾向,體內冷氣容易解決的狀態。在三伏天,如果人們稍微工作或鍛鍊,他們會大量出汗,然後產生強烈的渴望。因此,補水養生成爲三伏天的關鍵。
5、特別注意:高溫作業人員每人每天至少補充5000cc左右的水分,補充鹽15~25克以上(包括食物中的鹽)。補充的方法經常喝鹽熱水,最好每500克水加一克鹽。也可以喝鹽茶水、鹹綠豆湯、鹹菜湯、鹽汽水等。這不僅能消暑解渴,還能及時補充必要的鹽。飲用水的原則是多次少量,最好每次喝一兩杯。不要喝得太快。減少汗水的排出,有助於增加飲食。爲了保護高溫作業人員的健康,飲食和營養原則是高卡路里、高蛋白、高維生素的平衡飲食,總卡路里比普通工人高15%左右,每天的飲食需要一定比例的營養價值高的動物和豆類蛋白。對於高溫作業人員的維生素供應,首先要補充維生素B1、B2、C等水溶性維生素。高溫作業人員應儘量多吃新鮮蔬菜和水果,預防維生素不足。
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