立冬養生飲食的四個要點 多溫熱少寒涼
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立冬節氣是進入冬天后的第一個節氣,是陽氣潛藏,陰氣盛行,草木凋零,蟄蟲伏藏的季節。寒冷影響人體的內分泌系統,增加人體甲狀腺素、腎上腺素等分泌,加快蛋白質、脂肪、碳水化合物三種熱源營養素的分解,增加肌體的防寒能力,同時人體的熱量也過剩。因此,立冬後適當補充對防寒有好處。那麼,立冬節氣是怎樣養生的呢?下一位編輯介紹立冬節氣飲食養生方法。
鹹味進入腎補陰血
根據秋冬養陰、冬季養腎的原則,冬季可以適量多吃海帶、紫菜、水母等新鮮食物,有補陰血等作用。
補充前補充
立冬後補充需要逐步適應胃腸的過程,必須補充。例如,吃性質溫和的花生棗湯、生薑燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心消煩,芝麻粥可以養陰,蘿蔔粥可以消化痰,茯苓粥可以健脾養胃。
多溫少冷
寒冷時,適量增加蛋白質、脂肪和維生素和礦物質的吸入,有利於防止低溫。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。
增加維生素a、c的攝取
增加維生素a、c的攝取,可以提高對寒冷的適應能力。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素c主要來自新鮮水果和蔬菜。另外,冬天多吃辣椒可以促進血液循環,增進食慾。
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