寶寶吃水果的8大好處 寶寶吃水果的5大原則
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水果富含的各種營養要素,相信每個家長都很清楚。但是,怎樣給孩子吃水果也不能盲目,應該適量有選擇性。在這裏,讓我們具體介紹一下兒童吃水果的方法和誤解。
寶寶吃水果的8大好處
更聰明。新鮮的水果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長髮育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,常常吃新鮮的水果可以增強記憶力,具有健腦益智的功效。
預防佝僂病。新鮮的水果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒們經常吃新鮮水果,可以預防瘧疾。
補血。嬰兒容易出現缺鐵性貧血,鐵質必須在酸性條件下和維生素c存在的情況下吸收,因此吃新鮮水果對嬰兒缺鐵性貧血有很好的預防作用。
減輕腹瀉。新鮮水果可以促進消化系統的健康,減輕腹瀉。
預防便祕。將新鮮水果和胡蘿蔔放入水中煮,熟後與水同服,嬰兒,嬰兒的大便會變得柔軟流暢。
保養肌膚。新鮮的水果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
清潔口腔。如果一個新鮮的水果用15分鐘吃完的話,新鮮的水果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
保護心臟。新鮮水果的纖維、果膠、抗氧化物等可以降低體內膽固醇,提高膽固醇含量,嬰兒每天吃一兩個新鮮水果不容易得心臟病。新鮮水果還含硼,硼是一種有助於保持骨密度,保護心臟免受心臟病的礦物質。
嬰兒吃水果的五個原則
順序原則。剛開始給寶寶提供輔食的時候,首先要注意蔬菜和水果的順序。蔬菜可以從泥開始,水果提供汁液,嬰兒適應後提供新鮮水果泥。這個順序主要是考慮先嚐過甜水果的寶寶,往往不再喜歡吃蔬菜了。因此,4~6月齡的嬰兒應該提供胡蘿蔔泥、土豆泥、蔬菜泥、豌豆泥、西紅柿泥等蔬菜,然後提供橙汁、蘋果汁等水果汁。
適量原則。嬰兒胃容量小,水果吃得太多,影響牛奶和飲食,熱能和營養素攝入不足,不能滿足嬰兒的需求,影響生長髮育。有些父母每天給嬰兒吃蘋果和香蕉。這樣的量很多。水果中的纖維素和果膠不能消化吸收,也不能產生膨脹感,也不能提供熱能,水果中蛋白質、脂肪含量低,吃水果要適量,選擇合適的時間。嬰兒午睡後可以吃,一歲以上可以安排在飯後。
個性化原則。要經常改變水果的品種,特別適合嬰兒的體質狀況。有些水果是溫熱的,有些水果是冷的,有些水果是平的。給嬰兒吃水果的時候,不要總是盯着水果。例如,經常吃橘子和芒果,對於內熱體質的嬰兒容易着火,經常吃口腔潰瘍、大便乾燥的西瓜和梨,對於寒冷體質的嬰兒來說腸道不舒服或腹瀉的可能性很高。冬夏兩季要選擇與季節性質相反的水果。例如,夏天可以吃西瓜、梨、獼猴桃、橙子、蘋果、香蕉等冷水果。冬天可以吃芒果、橘子等熱水果。挑選適合寶寶體質的水果纔有利於寶寶的健康。
新鮮原則。水果採集後仍具有活性,而且它本身含有氧化酶和過氧化酶,所以當水果外表破損時,容易發生腐敗變質。水果表面經常附着微生物,這些微生物的生長繁殖也會導致水果變質,有時會產生毒素,吃了會危害健康。因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃,如發現水果果肉顏色不正,如發暗、發黑或有異味等,就不要給寶寶食用。
衛生原則。由於水果在生長過程中使用了農藥,在採集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物,特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質。因此,水果在食用前必須清洗乾淨。例如,製作橙汁時,可以用固本肥皂洗橙子,擦乾後再榨汁。一些皮薄的水果,如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等,清洗表面的灰塵垃圾後,用淡鹽水浸泡10分鐘,用流水清洗,或者用蔬菜水果清洗劑浸泡15分鐘後,用流水清洗。
同時,不得不注意的就是給孩子吃水果的誤區。
嬰兒吃水果的三個誤區
嬰兒吃飯少也沒關係。總之,飯後有水果。飯後立即吃水果,其中含有的糖分和有機酸與食物成分反應,水果膠吸收水分,增加胃內糜爛的含水量,加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。水果的正確食用時間,應爲飯前1-1.5小時,或飯後2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短它在胃中的停留時間,減少不利影響。
早上的水果是黃金。空腹特別是早上,一定要避免吃西紅柿、橘子、菠蘿、柿子、棗、香蕉、荔枝、山楂等水果。對寶物產生胃痛、酸、胃石、刺激,對胃腸粘膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等健康影響。
寶寶不喜歡吃蔬菜也沒關係,可以用水果補充。水果中含有的維生素和礦物質的種類和數量比蔬菜少得多,如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量比蘋果、梨等高6~10倍以上。當然,水果由於糖分、有機酸和芳香物質成分,可以增加熱量攝入,促進食慾和營養吸收,並且具有直接食用、無營養損失的優點。
嬰兒吃水果,必須根據情況進行選擇。
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