夏季消暑吃紅糖綠豆沙 夏天消暑有這些方法
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熱浪接近,中醫說正氣存在內邪。我們可以喝一些湯來滋養陰部,增強正氣,疾病自然會減少。以下是一些湯的選擇。
西洋參煮鴨湯
西洋參20克,鴨肉250克,桂圓肉12克。首先切西洋參片,切鴨肉片,洗三種食品,同時放入瓦鍋中,加入適量的清水,用中火湯。湯結束後,吃鹽調味,喝湯吃鴨肉和桂圓肉。湯中西洋參有補氣養陰、清火生津作用的鴨滋陰養血、益胃生津桂圓肉可以養血、寧心、智育。三者合用,益氣生津,寧心養血消除煩惱。對於工作後疲勞乏力、口乾而渴、汗出多者尤爲適宜。
節瓜煲豬展湯
可用稍老節瓜500克,豬月展肉150克,蜜棗1個。首先用刀颳去節瓜表面的瓜皮和粗毛,切成段狀(約4釐米長)豬月展肉切成粗塊狀(約25克)。然後,將甜瓜、豬月展肉、棗放入鍋中,加入適量的清水,用中火煮2小時,甜瓜變軟即可。用少許食鹽調味,飲湯食肉和瓜。湯中節瓜味甘性平,功能消暑、解渴、健脾;豬月展肉味甘鹹、性平,功能養陰潤燥,益血生津;蜜棗潤燥養陰,又能調湯之味。三物合用既能消暑解渴,又能健脾、養陰、潤燥,對暑熱煩渴、尿黃、食慾不振者尤其適宜。
甜玉米紅蘿蔔雞腳湯
可用新鮮甜玉米250克,紅蘿蔔250克,馬蹄100克,雞腳200克(新鮮或冷藏皆可)。先將甜玉米去外衣,洗淨切段;用刀颳去紅蘿蔔的表皮並洗淨,然後切小段;馬蹄削去皮、洗淨;雞腳洗淨(鮮者要洗去外面黃色的表皮)。然後,將以上4種食品放入瓦煮湯,用中火煮1~2小時,加入少量食鹽調味、湯和湯。湯中甜玉米功能健脾益腎,養陰的蘿蔔可以消除煩渴的馬蹄可以養脾胃陰,生津止渴的雞腳可以益腎健骨。四物合用可健脾益腎,消除煩惱,消除生津口渴。特別適合口乾、口渴、尿黃、食慾不佳的人。
紅糖綠豆沙
可用綠豆75克,紅糖適量(視人的口味而定)。先將綠豆加清水煮成糜狀,然後加入適宜紅糖調味,待涼後食用。本產品是南方夏季常用的清涼飲料。糖水中的綠豆,性味甘涼,功能清熱解毒,消暑,利水紅糖味甘涼,功能解毒,潤燥。兩者合用可以消除炎熱,消除煩惱,消除渴望,清甜可口,爲人們所接受。
茅根竹蔗水
可用茅根100克(鮮者可適當加量),竹蔗250克。首先把茅根洗乾淨,把竹蔗洗乾淨切成小段,兩者一起放入瓦鍋中,加入適量的清水,用中火煎水喝。本產品是民間流行的清涼飲料,可以在街上買到。飲料中的茅根、性甘味寒、功能冷血止血、清熱利尿的竹蔗是甘蔗的一種,性味甘寒、功能清熱瀉火、潤燥解毒。二者具有滋潤內臟、生津冷血、止渴利尿的作用,特別適合夏季炎熱引起的尿少、尿黃、渴望或炎熱引起的鼻前庭出血。
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