冬天喝什麼藥膳湯好呢 適合冬天吃的藥膳
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首烏粥:何首烏50克,用鍋煎濃汁去渣,加入梗米100克,棗3片,冰糖適量煮粥。早、晚服食。
首烏粥適用於未老先衰、動脈粥樣硬化、高脂血症、糖尿病、高血壓、健忘、貧血、便祕、遺精、腰膝痠痛患者的補充。
奶油:奶油250克,敲陶瓷瓶,加入黃酒350克,浸泡l~2天,加入糖和冰糖250克,加入清水250克,放入鍋內用水蒸煮,用筷子攪拌,全部溶解後,冷卻備用。每天1~2次,每次一勺,用熱水送服。
阿膠可以促進紅細胞和血紅蛋白的形成,促進鈣的吸收,有預防性肌肉營養障礙的作用。一般可用於貧血、虛勞咳嗽、各種出血、先兆流產的輔助治療。
冬蟲夏草燉老鴨:老鴨200克,冬蟲夏草6克,麥冬9克,川貝9克,螺螄5個,調料、食鹽適量。用老鴨去骨淨肉200克,加水、螺螄、調料、食鹽同煮。鴨子燉的時候,放入冬蟲夏草、麥冬、川貝,用火燉30分鐘後,喝湯吃肉。最好每1~2周吃一次。
冬蟲夏草燉鴨適合體弱貧血、感冒、肺陰喘咳嗽、腰痠腿軟的患者。
杞圓膏:枸杞500克,桂圓500克,用文火在砂鍋中慢慢煮,加水煮至桂圓無味,去渣,用慢火煮成膏,儲藏瓷罐備用。每日一匙,用開水沖服。
枸杞有降血糖、降血脂、降血壓作用,能增強機體免疫力,增強性功能,有擬膽鹼樣作用。適合於肝腎陰虛的中老年人進補。
蓯蓉煮羊肉:肉蓯蓉心15克,精羊肉200克,連續12克,醬、生薑和食鹽適量。羊肉洗淨切片,放入鍋中加水煮的時候,不加調味料,加入綠豆煮3克15分鐘,把綠豆和水一起倒下,除去臭味。加水、蓯蓉、斷續續和調味料用小火燉,直到肉腐爛,喝湯吃肉。每1~2周吃一次爲宜。
蓯蓉煮羊肉適用於氣血兩虛、體虛便祕、產後體虛畏寒、腎虛陽萎、肺結核和慢性支氣管炎等患者。
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