胃病患者有哪些飲食原則?科普冬季養胃時間表
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冬天天氣寒冷,氣溫變化很大,胃病不時擡頭折磨我們。今天推薦一系列養胃時間表,冬天更方便吃。
冬季養胃時間表
8:00早餐吃熱食。調查顯示,不吃早餐引起肝膽疾病的概率爲11.7%,引起胃病的概率高達36%。
12:00午飯前喝湯。當食物乾燥,唾液分泌不足時,適量的湯有利於消化吸收,尤其適合冬季腸胃懶惰。
18:00晚餐不要吃得太飽。一定要控制在七八分飽。每餐少吃,兩餐之間適量加餐。
19:00站立幫助消化。胃容易灼熱的人飯後儘量不要躺着或久坐,否則容易反流到食道,加重症狀。
20∶飯後一小時不要坐着看電視。這是脂肪最容易堆積的時候,儘量不要坐在電視前做沙發土豆,可以散步或慢跑。
22∶睡覺前儘量不要吃東西。睡覺前喝牛奶不適合每個人,有些人睡覺前喝牛奶可以促進睡眠;有些人傷害胃,這會刺激胃酸和膽汁的分泌,胃不好的人最好睡覺前不要吃。
胃病患者冬季飲食原則
胃病患者的飲食應溫、軟、輕、素,不要吃太冷、太熱、太硬、太刺激的食物,飲食應清淡、柔軟、新鮮,定期定量進食,不要吃太冷、太硬、太辣、太粘的食物,避免暴飲暴食,戒菸戒酒。注意服藥方法,防止藥物刺激胃粘膜。
胃熱怕冷,喜潤惡燥,秋冬天氣寒冷,胃冷會損害胃的功能,所以要注意保暖胃不冷。
推薦:四種冬季養胃湯
蘿蔔羊肉湯
羊腩750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒適量。
將羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨,切成絲。坐鍋點火,倒入底油,加入薑片炒香,倒入沸水,加入鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。水煮沸後,先加入羊肉煮熟,再加入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷裂,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。這湯補中益氣,溫胃散寒。
桂棗山藥湯
紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉2勺,砂糖1/2杯。
紅棗泡軟。山藥去皮切丁後,放入清水中煮至煮軟,加入龍眼肉和砂糖調味。龍眼肉煮至散開後,可關火食用。山藥具有健脾胃的功能;龍眼和紅棗有益氣血健脾胃的作用。
三、胡椒豬肚湯
30-50粒白胡椒,1個豬肚,少許鹽、料酒、味精。
先將豬肚洗淨(加鹽、醋、開水燙洗),鍋內注水,將豬肚塊(或絲)放入鍋中,加入白胡椒,煮兩個小時左右。湯稠肚爛的時候,加鹽、料酒、味精就可以吃了。這湯飯前可以喝。胡椒溫熱,溫中散寒;豬肚有健胃養胃的作用。
四、黃芪黨蔘內金粥
冬季養胃按時間表進行,還要注意保暖,養胃哦。
將生黃芪等加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、紅豆、糯米煮粥,加入雞內金粉。這種粥有消食和胃的作用。
生黃芪15克,黨蔘20克,生薏米10克,紅豆10克,雞內金粉10克,陳皮5克,糯米80克。
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