乳鐵蛋白能提高孩子免疫力嗎 如何補充乳鐵蛋白

近些來，有關於乳鐵蛋白一詞在母嬰市場走紅，不少寶媽會給寶寶選擇含有乳鐵蛋白的奶粉，據說是可以提高免疫力，那麼，乳鐵蛋白能提高孩子免疫力嗎？如何補充乳鐵蛋白？下面本站小編就來說說。

乳鐵蛋白能提高孩子免疫力嗎

乳鐵蛋白是一種鐵結合糖蛋白，雖然最近幾年纔在母嬰市場走紅，但這種物質本身並不算新鮮事物。早在1939年，科學家就從牛奶中首次分離得到了乳鐵蛋白。

此後研究者發現，除了牛奶，母乳以及我們人體的其他分泌液，比如唾液、眼淚、鼻涕中都有乳鐵蛋白。

從含量上看，人類母乳中的乳鐵蛋白是最高的，濃度從1克/升到7克/升不等，遠遠高於牛奶中乳鐵蛋白的含量(0.15克/升)。在母乳中，又以初乳的乳鐵蛋白濃度最高(約6克/升)，其次是過渡乳(產後2～5天至產後10～14天的母乳;約3.7克/升)和成熟乳(約1.5克/升)。

已有大量研究發現，母乳中含有很多的生物活性蛋白質、生長因子、細胞和其他調節免疫系統發育的物質，從而增強了寶寶抵抗感染的能力。

在母乳這些衆多的生物活性因子中，不少研究者認爲乳鐵蛋白，或直接或間接地發揮着廣泛而重要的作用，保護新生兒免受感染。比如：

有研究發現乳鐵蛋白可以隔離鐵(病原體的底物)，並抑制病原體的生長、粘附、易位和毒性;

乳鐵蛋白還被認爲能夠刺激與免疫有關的細胞;

臨牀前研究(preclinical studies)的數據也表明乳鐵蛋白是腸道上皮發育的重要調控因子;

乳鐵蛋白還可能在建立新生兒腸道微生物羣中發揮作用。例如，一項對48名足月和早產兒的研究發現，出生後3天寶寶大便中雙歧桿菌和乳酸桿菌的數量與大便中乳鐵蛋白的濃度顯著相關，這提示乳鐵蛋白可能有助於有益腸道微生物羣的生長。

但是，需要特別強調，這些研究大都只是針對乳鐵蛋白生物學機制的探索。

如何補充乳鐵蛋白

1、乳鐵蛋白在母乳中的含量是最高的，生產後前三天母乳中乳鐵蛋白的含量最高，後逐漸降低趨於平穩，母乳攝入充足的寶寶是最健康且不易生病的。

2、牛奶中也含有一定量的乳鐵蛋白，但比母乳中含量要低很多。喝牛奶也很難補充乳鐵蛋白，因爲經過高溫殺菌後牛奶中的乳鐵蛋白已經失活。牛初乳中的乳鐵蛋白含量更高一些。

3、含乳鐵蛋白的配方奶粉或專門的乳鐵蛋白調製乳粉是非常合適的乳鐵蛋白補充來源，由於每14kg牛奶中只能提取1g乳鐵蛋白，所以乳鐵蛋白是非常珍稀的營養物質。

關於乳鐵蛋白小知識

1、母乳中的乳鐵蛋白有利於寶寶增強自身抵抗力，牛乳中的乳鐵蛋白功效暫無統一結論。

2、奶粉裏的營養成分就可以滿足寶寶的生長髮育需求，如果寶寶抵抗力低下經常生病，鑑於安全性和大量的功效支持研究，也可以考慮選擇添加了乳鐵蛋白的配方奶粉。

3、並不是所有含乳鐵蛋白的奶粉都能起到理想的效果，建議選擇與母乳含量相當的產品，乳鐵蛋白含量至少在250mg/100g以上。

4、抵抗力不是單方面決定的，還需要均衡營養、鼓勵運動、接種疫苗、培養良好的衛生習慣等共同助力。

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