春分之後給寶寶吃哪些佐料比較好 寶寶春分飲食建議
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春分後的氣溫會回升,大家對孩子的飲食方面有很多的疑問,那麼春分後給孩子吃什麼比較好,哪些調料應該給孩子添加呢,本站小編就來說說吧。
春分過後,讓孩子多吃生髮助長的食物,用好這三道“佐料”。
生髮助長的食物,大多偏溫性。大多數家長不敢給孩子吃,怕“熱氣”。那麼既要不會太熱氣,又可以每天吃,一點點溫補,一點點生髮。這樣孩子的虛寒底,也會慢慢的有所改善。最適合的食物,就是這幾道日常的佐料:姜、蔥、蒜。
姜
姜性溫,歸脾、胃、肺經。能溫中,益脾胃,散風寒。
生薑含薑辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等,具有較高的營養價值。
蔥
蔥性味辛溫,入肺、胃經。可通陽利氣,散寒生肌。
蔥最大的特點,是利氣。《本草綱目》:“蔥,所治之症,多屬太陰、陽明,皆取其發散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者,血之帥也,氣通則血活矣。” 另外,民間用蔥白煮水來治療受寒感冒,可見蔥解表散寒的功效也是很顯著的。
很多孩子不愛吃蔥,會把這些佐料挑出來,不喜歡這個味道。家長要儘量讓孩子接受。
蒜
大蒜性溫。入脾、胃、肺經。能行滯氣,暖脾胃,消症積,解毒殺蟲。
目前世界具有抗癌潛力的植物中,大蒜位居榜首。大蒜抗癌主要是因爲大蒜能產生一種大蒜素,可以抑制腫瘤細胞和癌細胞生長,防治癌細胞的擴散,而且對受損的免疫系統具有不同程度的修復作用。所以從小讓孩子接受大蒜,有意的擇餐傾斜,是有好處的。
北方有生吃大蒜的習慣,但是太刺激,孩子就不合適了。大蒜生吃性味辛熱,熟吃性味甘溫。給孩子吃,肯定是要熟吃更好。
日常孩子飲食,家長要重視這幾道佐料的使用,但是也有需要注意的地方:
✘ 姜蔥蒜味辛、性溫,如果孩子已經感冒發熱、有熱像,或者明顯嘴脣紅、手腳心發熱,有明顯的化熱的表現,那就不能給孩子吃。
✘ 一些醃製的薑片、大蒜,因爲醃製的食物不一定健康,也不建議給孩子吃。
✘ 蔥姜解表發汗,如果孩子表虛多汗,比如晚上睡覺汗多,那這段時間就不要給孩子吃太多蔥、姜。
✘ 蔥含有草酸,大量食用的時候,跟一些含鈣多的食物,要分開吃。比如小蔥拌豆腐,蔥花會放很多,那其實就會阻礙豆腐中鈣的吸收。如果只是放一點點,比如湯的調味,那影響也不大。
✘如果孩子在用某些中藥治療調補的時候,也不要吃太多姜蔥蒜,尤其是蔥通陽活血,更要注意。
✘ 大蒜、姜蔥生吃辛熱,熟吃甘溫。生吃也太過辛辣刺激,不適合給孩子吃。給孩子要熟食。
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