巴沙魚營養適合孩子吃嗎 巴沙魚孩子吃安全嗎
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巴沙魚的詞很少,肉質也細膩,很多媽媽們覺得巴沙魚很適合給孩子吃,那麼巴沙魚的營養怎麼樣,下面本站的小編就來說說:巴沙魚營養適合孩子吃嗎 巴沙魚孩子可以吃嗎。
巴沙魚營養不適合孩子吃。因爲比它好的魚實在太太太太太太多了。
媽媽們比較關心的DHA和EPA,就是傳說中負責兒童智力發育的營養。
每100克的巴沙魚中DHA含量爲12~21毫克,EPA含量僅2~3毫克,遠低於多數深海魚及鱸魚。
所以吃巴沙魚塊,不如多花點幾塊錢,買點正宗龍利魚塊吧,雖然也是冰凍的,和巴沙魚塊長得也差不多,但人家至少是海魚啊!!
蛋白質含量中上
每100g巴沙魚的蛋白質在13-14g左右。同等重量的大西洋三文魚的蛋白質含量是18.4g,澳大利亞三文魚的是22.6g,雞肉的是23.5g,牛排的是20.9g,培根是15.9g,雞蛋是12.5g。
可見,巴沙魚的蛋白質含量雖然比不上三文魚和牛排,但是基本與培根持平,並且略高於雞蛋。
DHA含量微乎其微
我們給寶寶吃魚的主要原因之一,就是其含有的豐富的DHA,但不幸的是,巴沙魚的DHA含量卻是微不足道的。
每100g巴沙魚的DHA含量爲12-21mg,EPA含量是2-3mg;同等重量的大西洋鱈魚DHA含量爲115-136mg,EPA含量爲47-60mg;大西洋三文魚DHA含量爲487-815mg,EPA含量爲355-541mg。
卡路里低:
每100g巴沙魚的能量只有90大卡,同等重量的牛排是155大卡,雞肉是109大卡。90大卡是什麼概念呢?一般成人慢跑10分鐘就能消耗。
結論:從營養角度出發,鑑於我們給孩子吃魚的主要目的是補充DHA,所以巴沙魚並不是個好選擇。但是,蛋白質含量中上、低熱量,對於過了哺乳期想要恢復身材的媽媽來說,或許是不錯的減肥餐。
很多媽媽聽說,巴沙魚受到很大的污染,不能給寶寶吃。
其實巴沙魚之所以那麼便宜,是因爲它的成長週期快,不容易生病。加上最主要的進口國越南,養殖人工成本低。
其實只要做到以下2點,就可以放心:
通過正規途徑購買有品牌的巴沙魚柳,避免買超市散裝的巴沙魚,這是對質量和安全最大的保證。(其實任何食材都是這樣,避免散裝,可靠有保障)
如果購買的魚柳解凍後水分過多,超過20%的重量,下次就換一家買吧。
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