吃胎盤

「導讀」胎盤是母體與胎兒間進行物質交換的器官，是胚胎與母體組織的結合體，是寶寶的生命之源。胎盤的營養價值是非常豐富的，很多人都專門購買胎盤來滋補身體。

吃胎盤是什麼

胎盤的營養價值，很多人都知道，也有很多人奔着胎盤的營養價值食用胎盤，那麼在吃胎盤之前先讓小編帶着大家瞭解一下是什麼胎盤吧！

胎盤是母體與胎兒間進行物質交換的器官，是胚胎與母體組織的結合體，是寶寶的生命之源。它附屬在子宮上，獲取營養和氧氣，再供給體內的寶寶。如果它發生異常或老化，直接影響寶寶的生長髮育，甚至危及寶寶的生命。

胎盤呈圓盤狀，嵌在子宮壁中，分娩時由於子宮肌層收縮使胎盤剝離而擠出子宮。胎盤中央厚而邊緣薄。向着羊膜腔的一面光滑，稱爲子面；臍帶位於其中央。臍帶中有血管，由其分支連接各絨毛子葉。另一面粗糙，稱爲母面，也就是剝離的蛻膜組織撕裂斷面。

胎盤的主體部分是樹枝狀的絨毛胎盤。絨毛的表層是滋養層上皮，中層爲結締組織和血管，胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。但胎盤中含有的多種激素和一些活性物質，只對孕婦本身具有促進乳腺、子宮、卵巢發育，以及增強機體抵抗力及抗過敏作用。

另外胎盤能夠益氣養血，補腎益精。對虛喘勞嗽、氣虛無力、血虛面黃、不孕少乳等症狀都有療效。胎盤是可以吃的，而且是常用中藥，將健康產婦的胎盤，除去羊膜臍帶等，洗淨烘乾，研磨成粉，製成中藥，藥名爲紫河車。

綜上所述，在瞭解了胎盤的各種信息之後，在食用胎盤的過程中應該就能夠了解一些基本的胎盤常識了！

胎盤怎麼吃

衆所周知，胎盤的營養價值是非常豐富的，很多人都專門去購買胎盤來食用，隨着越來越多的人開始吃胎盤，胎盤的食用方法也越來越多。胎盤是爲胎兒提供營養的一個場所，而它經過一些加工後可以製成一些藥材來食用，胎盤如果直接食用的放，會很噁心，嚴重地影響食慾，而如果將胎盤做成一些美食的話，就會很可口，而且還營養，胎盤怎麼吃效果好呢？胎盤最營養的吃法是什麼呢？胎盤怎麼吃效果好？我們可以採用做一些在家中經常做的主食，將胎盤與美味主食放在一起進行烹飪食用，就不會吃到那種很噁心的味道了，下面我們來看一下胎盤的一些營養吃法與做法吧。

胎盤最營養的吃法：

1、燉湯若不忌諱，可將胎盤洗淨、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉服。也可根據醫生的建議，與其他中藥一道燉湯服用，如蟲草燉胎盤。將半個胎盤洗淨切塊，與冬蟲夏草10克、生地20克同放蒸鍋內。加水少許。武火隔水燉3小時。取出。加精鹽、味精少許即可。趁熱服食，隔天一次，連服7次。可治陽痿、早泄、遺精。

2、包餃子有些人比較忌諱，則往往將鮮胎盤洗淨、剁碎，同其他食材一道包餃子。

3、炒食胎盤洗淨，切絲或小片，加入蔥、姜、蒜、辣椒及料酒等調味品，用植物油炒食。

4、做丸子胎盤洗淨，與適量豬肉或牛羊肉及調料等同剁爲細未，作丸子燉湯或炸食。

5、煮粥先將胎盤剁細。再將大米煮爲稀粥，待沸後調入粥中，調味煮熟，服食。

6、熬膏滋胎盤洗淨、切碎。合上醫生處方中的其他藥味，按要求加工膏滋藥，服食。

吃胎盤的好處

如今，“吃胎盤”這個名詞已經越來越多的出現在人們的耳中，人們食用胎盤的方式也變的越來越多樣化，胎盤憑藉其極高的營養價值，被衆人所食用。那麼，對於胎盤，食用它的好處有哪些呢？讓我們一起來看一看吧！

胎盤含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、促腎上腺皮質激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睾丸的發育，對甲狀腺也有促進作用。

臨牀上，胎盤用於治療子宮發育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、子宮出血等婦科疾病。對肺結核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服可預防麻疹或減輕症狀。對於腎氣不足，精血虛虧，陽痿遺精，腰痠耳鳴，肺腎兩虛，喘息短氣等疾病也有非常顯著的療效。

胎盤對於一些體質虛弱的病人、老年人具有滋補的功效。女性爲了美容而服用胎盤、胎盤製劑，也有些道理。男性的一些壯陽補腎藥品中，很多也含有胎盤成分。

另外胎盤對產後的女性具有一定的補養作用。胎盤有比較好的進補的作用，特別是適合於產後的產婦。胎盤可以增強體質，促進身體康復，促進乳汁分泌。

胎盤中含有多種激素和一些活性物質，比如球蛋白、白蛋白、絨毛膜促性腺激素、胎盤催乳素、孕激素等，而以雌激素爲多。這些激素對孕婦具有促進乳液分泌和子宮、卵巢發育的作用，可增強機體的抵抗力及抗過敏性。

吃胎盤有副作用嗎

很多人都知道胎盤是可以吃的，而且胎盤的營養價值也很高，但是吃胎盤是不是可以肆無忌憚的吃呢？吃胎盤的話有沒有什麼副作用？

胎盤是一味中藥，學名叫“紫河車”，在傳統醫學中還被稱爲“人胞”或“胞衣”，主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。它富含蛋白質，可提高人體免疫能力。但人體內部講究陰陽協調，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補效果，反而會使得體內陰陽失調，干擾正常的內分泌，對健康造成危害。

此外，專家指出，除了剖宮產外，胎盤的娩出必須經過產道，這一過程中很可能受到多種細菌污染。由於產婦的健康狀況良莠不齊，如果母體本身有病，胎盤內很可能存在大量致病因子，對他人不利。

此外，胎盤中還有大量血流，不經嚴格消毒極易傳播一些血源性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經過“徹底”的消毒，但胎盤在從醫院到廚房的過程中還是會污染運輸工具、廚具、餐具等，仍然有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調措施也就是高溫，如持續時間較短，不能有效殺死病源微生物，而時間較長又可能影響食物的口感。因此，胎盤雖有藥用價值，但應在醫生的指導下經正規加工，科學食用。

吃胎盤的注意事項有哪些

胎盤固然具有很高的營養價值，但是在食用的時候還是需要注意一些事項，做到健康、正確的食用，才能夠將胎盤的營養價值發揮到最佳的效果。

我們先來看一看怎樣挑選胎盤，怎樣正確的食用胎盤：

1、挑選健康胎盤：胎盤在食用前必須經過醫院的檢查、清洗、消毒，確定爲健康胎盤後才能食用，建議您謹慎食用。

2、胎盤的正確藥用方法：洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。千萬不能燉服，更不能當作肉煮着吃，因胎盤的活性成份爲免疫球蛋白、酶類和干擾素等，煮沸後其活性徹底喪失，就沒有任何醫療保健作用了。

胎盤雖然具有很高的營養價值，但是人體內部講究陰陽協調，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補效果，反而會使得體內陰陽失調，干擾正常的內分泌，對健康造成危害。

中醫認爲，胎盤性溫，陰虛患者不宜單用：有實邪者也不宜食用，否則會火上加油。故應經醫生辨證後，在其指導下正規加工，科學食用。