夏季嬰兒營養健康的七個要素
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夏季嬰兒胃腸分泌的消化液和胃酸減少,消化功能減弱,食慾下降,除了大量出汗容易失去水分和鈉、鉀、鋅、鈣等營養素外,母親在安排嬰兒夏季飲食時不僅要遵循營養、衛生、清淡美味的原則,還要掌握飼養嬰兒的要素。來吧,讓我們看看專家指出的七個要素中你知道多少
1。新鮮蔬菜水果要多吃
新鮮蔬菜和水果中含有很多礦物質和維生素,有助於嬰兒度過夏天。
番茄健胃、止渴、涼血、清熱解毒。顏色鮮豔,口感酸甜,受到寶寶的喜愛。但是,最好和雞蛋一起炒或蒸。
黃瓜口感清爽,肉質清爽,含有多種糖類、氨基酸和維生素,爲皮膚、肌肉提供豐富的養分,是嬰兒夏天的好蔬菜。
冬瓜清熱解暑,止渴利尿。你可以經常用來煮湯吃。
絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒的功效。炒,做湯,柔軟清爽。
茄子有散血、止痛、祛瘀、利尿、消腫寬腸的功效。但是脾胃虛寒的嬰兒不應該多吃。
蔥頭 比較開胃,含有較豐富的植物殺菌素,對各種病菌有一定的抑制作用。適當吃些,可預防疾病。
西瓜解暑、止渴、利尿,含有豐富的維生素、果糖和礦物質,是嬰兒夏天解暑、防痱的最佳水果之一。此外,梨、桃、葡萄、草莓等也是夏季很好的水果。
在對水果進行製作的時候,可將一些水分大的水果自制成果汁給較小的嬰兒喝,寶寶長大了則不必再榨汁。
2。及時補充水分和營養
夏天氣溫高,寶寶出汗多,應及時補充水分,以白開水爲好。出汗多的寶寶可以補充一些糖鹽水,也可以喝礦泉水,但不能用純水或純淨水來替代;任何飲料都代替不了白開水,有些飲料中不僅含有不利於寶寶生長髮育的添加劑,而且多爲高糖、高滲透壓物質。高糖嚴重影響寶寶的食慾,高滲透壓使寶寶喝了飲料卻不能解渴,反而利尿,使寶寶體內丟失水分。
此外,多喝各類果蔬汁和粥湯既能及時補充水分,又有利於消化吸收,同時還能補充營養。
3。蛋白質必須充分
夏天炎熱,嬰兒消耗大,活動量比較多,睡眠時間比較少,所以必須保證攝取足夠的營養素來滿足嬰兒的成長髮育需求。其中蛋白質的充足供應是必不可少的。牛奶、雞蛋、豆製品、肉類富含蛋白質,鋅和鈣也多,每天適量組合吃。但是夏令烹飪要注意清淡爲主,多采用蒸、煮、燉等健康烹飪方法。
4. 飲食衛生很重要
夏季天氣炎熱,食物容易變質,因此寶寶的菜餚以現做現吃,或當日吃完爲好。隔天的
菜餚(即使放入了冰箱)也不要再給寶寶吃,避免發生食物中毒,引起急性腸胃炎。
寶寶的食具要專用,每次都要清洗消毒,放在合適的地方,避免蟲蠅污染。
注意嬰兒的個人衛生習慣,飯前後洗手。
生吃蔬菜、水果一定要洗乾淨。對於西紅柿、黃瓜、桃子等蔬菜,必須採用流水洗淨、乾淨的水浸泡、熱水熱的程序。對於草莓、葡萄等不宜清洗的水果,應採用流水清洗、蔬菜清洗液浸泡、冷水清洗的程序。這樣可以儘量去除蔬菜上的病原菌和有害物質。
5.少吃冷飲冷飲
天氣炎熱,味道甜的冷飲最受嬰兒歡迎。3歲以下的嬰兒最好不要吃冷飲。3歲以上的嬰兒,每天吃冰淇淋就行了。冷飲過多會傷害嬰兒柔軟的胃腸,食慾不振,嘔吐和腹瀉。因此,必須控制嬰兒吃冷飲的數量和次數。不要縱容寶寶無度地吃冷飲,寶寶吃冷飲要適時適量,以飯後1小時後或午後爲宜,千萬不要在飯前吃。此外,冰箱裏拿出的食物,最好放置到室溫後再吃。
生冷食物物吃得太多,會淡化胃液,影響消化,刺激腸道,影響嬰兒對食物營養成分的吸收,損害脾胃,引起腹瀉、腹痛等症狀。此外,還應避免給嬰兒吃油炸、辛辣、油膩的食物,如羊肉、狗肉、烤串、韭菜、荔枝、櫻桃等溫熱乾燥食物。它們生痰着火,不易消化,會加重嬰兒的暑假不適。
6。食物組合多樣化
爲了保證嬰兒的全面營養,必須注意爲嬰兒提供平衡的飲食。注意食物的多樣性,每道菜都應該和湯搭配各種各樣的食物,不僅口感好,還要注意營養全面的肉菜,粗細合理的搭配,肉菜的量不要太多,蔬菜的水果量要充分。
7。預防腹瀉
夏天是嬰幼兒腹瀉的高峯期,父母應該比平時更注意嬰兒的健康。
母乳餵養的嬰兒被細菌感染的機會最少,母乳可以提高嬰兒的免疫力。在炎熱的炎熱中很難給嬰兒斷奶。
注意日常衛生:儘量不要讓嬰兒接觸腹瀉的人。照顧嬰兒的人必須在飯前、飯後、尿布更換前後洗手。嬰兒的奶瓶、奶嘴、牙膏和相應的飼養工具,使用後必須徹底清潔。寶寶的餐具和水杯應當定期消毒,寶寶1歲之前,最好堅持每天消毒。要特別注意廚房的衛生。
安全:新鮮牛奶必須放在冰箱裏保存。給寶寶喝的牛奶,不要超過24小時。提取的處方牛奶,即使在室溫中放置1小時以上也不嬰兒喝。嬰兒的餐具、奶瓶在使用時,必須在清潔的料理臺和清潔的毛巾上操作的生食和熟食必須分別儲藏在冰箱裏。生吃蔬菜水果一定要洗乾淨的夏天,食物過夜要放在冰箱裏,第二天吃之前要徹底加熱剩菜剩飯要蓋上蓋子,不要讓蒼蠅、蟲子污染食品的嬰兒吃過期、變質的食品。解凍後的食品不能再次冷凍。嬰兒急性腹瀉的話,體內的電解質和各種營養成分會隨着嚴重的脫水而流失。此時,建議母親選擇特殊的腹瀉配方奶粉餵養嬰兒,幫助嬰兒及時補充營養。例如,聖元優博腹瀉期嬰兒配方奶粉是根據腹瀉期嬰兒的特殊生理和病理體質開發的,營養豐富,充分滿足腹瀉期嬰兒的營養需求。
此外,還應注意個人衛生和環境衛生:父母和嬰兒在飯前洗手。注意家庭及其周圍環境衛生,積極滅蠅祛蛆。
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