秋天的宣言:堅定不胖

在人們的觀念中，兒童肥胖是健康的表現，其實肥胖是單純的肥胖，是營養過剩、運動不足、全身脂肪過度堆積的慢性疾病。到了秋天這個容易發胖的季節，我們想給父母帶來結實的理念。

在醫學上，兒童攝取的營養比身體所需的量多的話，以脂肪的形式儲存在體內，兒童的體重會增加。兒童體重超過同年齡正常標準體重的20%，肥胖。

夏天，天氣炎熱，出汗多，兒童食慾下降，體內脂肪細胞代謝加快，能源消耗多，身體消瘦。但是到了10月份，隨着天氣轉涼後出汗越來越少，體內水鹽代謝恢復平衡，消化功能恢復常態，能量代謝相對穩定，這時候脂肪逐漸積累，身體就開始發胖了。

此外，秋季人的胃口大開，食慾增加，飯量增加。實際上每天維持原來的飲食量，營養充足，秋天增加的飲食量實際上用於增肥。

常見減肥錯誤

錯誤1:過度減肥。

胖孩子的減肥決不能餓。根據家長根據一些減肥產品的說明，每頓飯只給孩子們吃粗纖維蔬菜和水果，而不是其他主要副食。一些家長甚至採取避谷的手段，只喝水而不吃。

讓孩子像大人一樣大量食用高纖維食物，會影響身體對鈣、鎂、鐵、鋅等多種要素的吸收和利用，容易引起兒童佝僂病、貧血，降低身體免疫力，容易患感染性疾病，智力減退，記憶力下降。

由於小時候是身體的生長髮育期，所以需要充足均衡的營養來滿足身體的需要。過度減肥營養素攝入不足，不僅會影響健康發育，還會影響正常生活。結果，體重下降了，但正常的生活受到影響，得不償失。

誤解2:減肥蛋白質。

蛋白質是人體生長髮育、更新和修復組織細胞最重要的原料。它保持了生命的基礎，構成了各種酶、荷爾蒙和抗體，參與物質代謝，調節生理功能，提高免疫力，保護機體不受侵害。人體蛋白質供應不足時，易患貧血，易感染疾病，嚴重不足時，可引起身體浮腫。特別是減肥過快的話，非脂肪容易引起肌肉萎縮。

營養專家指出，肥胖的孩子在節食減肥過程中，仍應適當補充蛋白質食物。每天攝入的熱量中，30%的熱量必須來自蛋白質，應適當吃些大豆、蛋類、乳類、魚類及瘦肉類食物。

誤區3:減肥減少維生素。

在控制總熱量的攝入過程中，由於攝入減少，潛伏着維生素不足的危機。主食的減少，維生素B1、維生素B2攝取不足的肉類、蔬菜的減少，容易發生維生素c、維生素a等不足。

在增加熱量消耗的同時，其他營養素的消耗也會增加。例如，每增加1000千卡的熱消耗量，需要增加0.5毫克維生素B1和0.5毫克維生素B2，隨着運動量的增加，人體對抗氧化的營養素，例如β胡蘿蔔素、維生素c、維生素e等的需求也增加。因此，無論是減少食物攝入，還是增加運動消耗，都要注意補充維生素。

可以在孩子的飲食中添加新鮮蔬菜和水果，也可以在醫生的指導下適當補充各種維生素製劑，防止減肥引起的維生素不足。

給胖孩子吃飯的訣竅

給胖孩子製作減肥食譜不僅限制了能量的攝取，還保證了孩子正常成長的需要。食物多樣化，維生素充足，不要使用刺激性調味料。食物應採用蒸、煮或涼的烹飪方式，減少易消化吸收的碳水化合物(如平民糖)的攝入，適量增加蛋白質類的飲食，如豆製品、瘦肉等。

1、減少兒童的熱量攝取，儘量不吃甜食和油脂，用魚、豆製品代替肉，脫脂奶代替全脂奶。限制主食量，多吃蔬菜。

2、用體積大，粗纖維多的食物來減少主食的攝入量。如芹菜、韭菜、蘿蔔、黃瓜、筍、藕等。

3、對於食量大的孩子來說，爲了滿足食慾，可以多給孩子吃熱量低的食物，不要讓孩子感到飢餓。孩子上了年紀，就和他說明道理，讓孩子儘量改掉吃點心的習慣。

4、讓孩子在小碗裏吃飯，吃完後拿起食物。不要在孩子看到的地方放食物，也不要在家裏放點心。

5、放慢飲食速度，千萬不要催促孩子快吃。父母應該讓他們的孩子坐在椅子上，輕鬆愉快地吃東西。如果他吃得太快，讓他停一會兒再吃。慢慢飲食有助於提高孩子對飢餓的耐心和食慾敏感性，調節飲食量。細嚼的糜爛食物，混合了很多唾液，唾液中有天然的減肥物質。

給胖子開運動配方

運動是治療兒童單純性肥胖症的有效方法。秋天冷溫適中，是運動的好季節。肌肉活動時需要消耗大量脂肪，減少體內脂肪，減少體重。同時，低強度的有氧運動還會使肥胖兒童的血脂降低。但是，要注意的是，讓孩子從事自己喜歡的運動，不要強制規定運動項目和運動量。此外，父母最好能和孩子一起鍛鍊。

親子減肥運動提示

運動方式運動頻率運動量時間表應選擇低或中強、長時間有氧運動，如跳繩、游泳、跑步、爬山、長距離行走等，同時可配合球類運動(拍球、踢球等)。假日，可以進行戶外活動，增加能源消耗的家裏讓孩子做家務，活動筋骨。最理想的運動頻率是每週進行3～5次鍛鍊。肥胖兒童平時運動較少，運動量的大小（運動強度及持續時間）必須循序漸進，以孩子第二天肌肉不感到痠痛爲宜。進行同樣的運動，下午與晚上比上午多消耗120％的能量，因此，運動一般以在下午3時半～5時進行爲宜，運動時限以3個月爲宜。

相關知識鏈接：

不均衡的營養及不良的生活方式是造成孩子肥胖的主要原因。成人肥胖症患者體內的脂肪細胞只是單純的體積增大，但兒童得肥胖症後，脂肪細胞除了體積增大外，細胞數量也會快速增加。如果孩子得了肥胖症就不能減肥，長大後就更難控制了。

兒科專家研究發現，兒童期過量食用會導致腹部不適、消化和吸收不良。時間長了，還會使孩子的性格變得急躁易怒、對外界事物反應遲鈍、注意力分散、大腦功能減弱，智力發育遲緩。

兒童肥胖跟成人肥胖一樣可引起“四高症”，即高血壓、高血糖、高血脂、高血黏度。肥胖的孩子長大後功能低下，有時終身不育。