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瞭解了馬齒莧的藥用價值後,媽友們肯定迫不及待想要做一道馬齒莧的菜餚給家裡人吃啦,但是馬齒莧可不是誰都能吃的,有兩類人群是不適合吃馬齒莧的,第一類是孕婦,雖然馬齒莧富含營養但是卻有滑胎之效,孕婦食用之後容易出現滑胎的危險,所以一定要格外小心;第二類是脾虛胃寒、腸胃不適者,此類人群若食用馬齒莧則會更加重病情。如果有吃中藥的媽友們就要好好看看自己的中藥中有無甲魚,因為馬齒莧與甲魚不能同時,走則會引起消化不良,甚至是食物中毒。另外,在做幹馬齒莧時不要用胡椒、該粉調味。
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