吃哪些東西補鈣 補鈣的十大誤區

“一杯牛奶強壯一個民族”，牛奶確實是優質的鈣質來源，但一杯牛奶還不足以滿足人體的鈣需求。

根據中國營養學會的推薦，18歲以上50歲以下的人每天需要800毫克鈣。一杯牛奶〔250毫升)含鈣約200毫克，中國居民每天從食物中獲得約200毫克的鈣。〜鈣300毫克，所以即使是一杯牛奶和飲食，鈣

攝入量和推薦量還有很大差距，而對於兒童、青少年、孕婦和老年人來說，鈣的攝入量更不夠。

因此，人們應該注意在日常飲食中多吃富含鈣的食物，如牛奶和乳製品、豆製品、芝麻、蝦皮等，並適當補充一些優質的鈣營養補充食品，可以爲您提供足夠的鈣，但也添加鎂、鋅、銅、錳等重要微量元素，幫助您獲得更均衡的營養。

強壯的骨骼不僅需要鈣，還需要蛋白質、鎂、錳、鋅、銅等營養元素。除了注意鈣的補充外，補充適量的蛋白質和其他礦物質對骨骼健康也非常必要。3.礦物質的代謝、生理功能和需求是相互關聯和影響的，儘管鈣

但其它礦物質元素的作用也不容忽視。

此外，多曬太陽，多鍛鍊，對促進骨骼健康有很大的好處。適當的微笑陽光下的紫外線可以促進維生素0的合成，加強腸道對鈣的吸收；運動可以激活成骨細胞

促進骨質生成的細胞。

相反，年輕時是補鈣的黃金時期！人體骨骼中的鈣就像儲蓄。

一般情況下，90務骨量積累在20歲前完成，1抓20歲〜30歲完成，30歲

年左右達到峯值。

在骨骼達到骨密度峯值之前，骨代謝非常旺盛，鈣的攝入會迅速被吸收並沉澱到骨骼中，骨骼產生迅速，骨鈣含量高，骨骼最強壯。

骨湯營養豐富，尤其是蛋白質對人體健康非常有益.但單靠喝骨湯很難達到補鈣的效果。

檢測證明，骨湯中的鈣含量很小，缺乏維生素來促進鈣的吸收D。

因此，骨質疏鬆症患者不應被骨湯補鈣的謠言誤導。此外，對老年人來說，

大量的骨脂溶解在骨湯中，經常食用也可能導致其他健康問題。

事實上，鈣越多越好。分次補鈣和隨餐食用有利於鈣的吸收和利用。提倡分次補鈣是因爲一次吃大劑量的鈣。雖然體內的鈣量同時增加，但對鈣的吸收沒有幫助；建議隨餐食用鈣補充劑，因爲食物中的一些營地

胃腸道消化後產生的維生素和某些物質C、維生素D、乳糖、氨基酸等，可促進鈣的吸收。

豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有大量的鈣，在凝固豆腐時加入鈣凝固劑，所以大多數不喝牛奶的人會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐並不是鈣的好來源，因爲它不添加鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作爲凝固劑。同時，內酯豆腐水分過多，蛋白質和鈣含量高

低。除內酯豆腐外，日本豆也不能用來補鈣。

就鈣含量而言，豆漿遠不如牛奶。這是因爲雖然大豆的鈣含量不太低，但加入10杯水磨成豆漿後，含量稀釋得很低。喝一杯豆漿只是吃幾十顆豆子，鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處是它可以提供

植物雌激素，減少更年期婦女鈣流失。

很多人認爲歐美人骨骼強壯是因爲他們喜歡牛肉。事實上，很多人吃很多牛肉

人，正是鈣缺乏相當嚴重的人3這是因爲牛肉本身含鈣量極低一一所有的肉都

是這樣。

同時，肉中含有大量的成酸元素，主要是磷、硫和氯，它們使血液流動

液體趨於酸性，身體必須用食物和骨骼中的鈣離子中和成酸性元素，從而增加

加上體內鈣的流失，減少鈣的吸收。因此，缺鈣的中老年人應適當控制肉類

紅肉和白肉的攝入量。

許多人喜歡動物食品，但很少注意補充蔬菜。他們認爲蔬菜中只有一些膳食纖維

與骨骼健康無關的維和維生素。

事實上，蔬菜不僅含有大量的鉀和鎂，還有助於維持酸鹼平衡，減少鈣

流失本身也含有大量的鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜和小白

蔬菜、芥菜、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。

許多減肥女性認爲，只要吃水果就能獲得足夠的蛋白質和維生素，經常用水

水果代替一頓飯。事實上，水果是一種有益於酸鹼平衡的食物，但鈣並不好

蛋白質嚴重缺乏。

骨骼的形成需要大量的鈣和膠原蛋白作爲鈣沉積的骨架。如果用水

水果代替三餐，蛋白質和鈣攝入嚴重不足，只會促進骨質疏鬆症的發生。

大多數飲料含有磷酸鹽，會嚴重阻礙鈣的吸收，促進鈣的流動

失去，可樂是最有害的，因爲它含有磷酸鹽。將人的牙齒和骨頭浸泡在可能中

它們會在音樂中慢慢溶解！精製糖也不利於鈣的吸收。

因此，所有需要補鈣的人都應該嚴格控制甜飲料的數量。茶富含茶。

鉀離子含磷量低，氟元素促進骨骼和牙齒的強壯。因此，喝茶對骨骼有益

康有益無害。