預防便祕很重要
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1、以五穀雜糧和根莖類爲主食:平日可以用粗米、胚芽米代替白米煮飯,吃燕麥、薏苡等營養穀物比較好的麪包、麪條時,應該選擇全麥製品。另外,甘薯、土豆等根莖類的通便效果也很好。
2、多以豆類代替肉類,以豆類及其產品(豆腐等)代替肉類,具有高纖維、無膽固醇和抗氧化的效果,豆漿和豆漿(將豆類磨成粉末和牛奶混合)也是很棒的通便飲料。
3、經常吃乳製品牛奶是天然的緩瀉劑,便祕患者睡前喝150~200CC牛奶的話,第二天早上就容易出現便意。此外,還可以多吃優芝乳、芝士、優格等發酵乳製品來補充益菌,調節腸胃功能。
4、每天至少吃五種蔬菜,每天至少吃三種蔬菜和兩種水果,攝取足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。平日多吃竹筍、芹菜等咀嚼力蔬菜,與胡蘿蔔、包心菜、菠菜、萵筍、蓮藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋蔥等好菜、魔芋、海藻類食品(洋菜、海苔、海帶等)刺激腸壁蠕動,加速排便。至於水果中含有豐富的果膠,它具有軟便的功效,如梨、桃、棗、柿、芒、柑、柳、柚、木瓜、番茄、草莓、菠蘿、香蕉等,都有助於排便。但是,水果中蘋果和梅子最好,每天吃帶皮的蘋果,或者經常吃梅子,排便會順利。
5、避免脂肪不足的愛美女性總是對脂肪敬而遠之,但是潤糞和刺激腸道蠕動是必不可少的。擔心有害膽固醇,適量攝取植物性脂肪,如果在蔬菜沙子上塗橄欖油,可以達到減肥和通便的雙重效果。
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