夏天吃什麼好?夏季疲勞腹瀉該吃啥纔好
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夏季高溫酷暑,身體健康容易失調。但無論是感冒趁虛而入,還是腸胃狀況不佳,或是長期加班工作造成疲憊不堪,高溫天氣導致食慾不振,通過進食攝入營養都是恢復體力不可缺少的手段。身體狀態不佳的夏季,要吃點什麼才能恢復精力呢?
感冒腹瀉重視補水,可喝粥吃梅乾
當夏季感冒或者腹瀉的時候,好好吃飯可以說是恢復健康最快最有效的手段。首先需要重視的是水分的攝取,因爲發燒或者拉肚子都會讓人體大量失水,出現脫水症狀,而人體食慾不佳時,通過食物攝入的水分會大量減少。此時應當注意補水,吃一些水分含量較多的食物。
另外,當人生病時往往食慾不振,這時可以喝一些粥或者吃一些梅乾,可以補充水分、所需能量和部分礦物質。但同時,多睡覺、多休息也是恢復健康的重要手段。
聰明利用乳化脂肪
當人的身體不舒服的時候,一般做菜都避免大量用油,而講究飲食清淡。但脂肪含有大量能量,哪怕是少量攝入也能夠給病人帶去大量能量,佐藤認爲,此時不妨選擇一些蛋黃醬或黃油,可以將黃油塗在麪包上或是將蛋黃醬擠在蔬菜上都是不錯的吃法。乳化脂肪易於消化,能夠確保最基本的能量攝入。
蒸食做法簡單,可經常選擇
人們感覺不舒服的時候,往往懶得做菜,更願意叫外賣。但外賣存在的問題在於綠色蔬菜和蛋白質含量往往不足,還是自己在家裏做營養更充足一點。這時候,不妨選擇蒸菜,不僅操作簡單,還能補充充足的營養。
在蒸食問題上做法可以很多樣,隔水蒸也可以,用盤子盛了放到微波爐裏轉轉也是可以的。在做蒸食的時候加入少量水和部分調味料,稍微加熱久一點,腸胃更容易接受和消化。如果擔心蛋白質攝入不足,可以增加雞肉或魚肉等肉類補充。
夏季老吃海鮮小心吃出病
17日,日照一家醫院接接診了近20例腹瀉病號,該醫院醫生介紹,夏天食物容易變質,而這些病號多是因爲吃燒烤喝扎啤引起腸胃紊亂,造成腹瀉。此外,外地遊客來日照,最好不要一頓猛吃海鮮,不然也容易引起腹瀉。
市民龐先生拉肚子已經三天了,一開始並不嚴重,但從17日開始,龐先生覺得必須得去醫院了。“拉得腿都軟了,前幾天吃了一頓燒烤就開始腹瀉了。”龐先生說。
記者從日照市一醫院急診科獲悉,隨着盛夏的來臨,腸胃病患者開始增多,“這幾天天氣熱,平均每天都得接診接近20個腹瀉病例。”急診科一醫生說,患者主要表現是肚子疼、拉肚子,“還有噁心等症狀。”
對於病因,該醫生介紹,主要是由於患者飲食不注意引起的,“主要還是由於吃燒烤、喝扎啤引起的。”該醫生說。燒烤和扎啤所含的物質很容易造成腸胃的紊亂等症狀。
據記者瞭解,醫生接診的病號中,有一部分是外地遊客,“外地遊客來日照,一頓猛吃海鮮,造成腸胃壓力大,發生紊亂,引起腸胃炎,就腹瀉了。”該醫生建議外地遊客,來日照之後要先給腸胃過度一下,不要猛吃海鮮。
對於防止腹瀉,醫生建議首先減少外出就餐的次數,特別是燒烤一類的路邊攤要少吃,其次冰箱內存儲的食物最好不要超過24小時。還要加強蚊蠅的預防,食物不要放在有蚊蠅的地方,很容易傳播上細菌。至於已經腹瀉的病號,醫生建議,可以喝一些生理鹽水,避免身體脫水。“一定要保持進食,不要因爲拉肚子就不吃飯了。”醫生說,可以吃一些稀、軟、易消化、有營養的食物,如喝點粥,吃點麪條等食物。
夏天腹瀉推薦適宜吃的6大食物
夏天人的腸胃變得脆弱,夏天拉肚子吃什麼食物好?哪些食物又是不可以吃的呢?下面就和小編一起來看一下吧。
1、粥
拉肚子可以喝點加鹽的白粥,建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負擔,腹痛排便後,疼痛雖緩解,但此時腸胃因炎症而出現不同程度的水腫,如果吃肉菜,會加重病情,因此腹瀉後兩至三天內,飲食應以清淡爲主,不妨喝點白粥,加少許鹽。
2、麪食
拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物,麪食是不錯的選擇。麪條營養豐富,而且比較容易消化吸收,所以吃麪條是拉肚子的人一個很好的選擇。但是,對於拉肚子的人來說,吃的麪條不要過於油膩,過於油膩的話會加重腸胃負擔。
3、蘋果
適當吃些蘋果,不要吃西瓜,雪梨等等涼性的水果,會讓拉肚子加劇。水果最好可以蒸或者煮1-2分鐘。這樣可以去水果的寒性。
4、櫻桃
櫻桃不僅顏色豔麗,而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。它屬於性平和的水果,所以對於拉肚子的人來說,是完全可以食用的。
5、番石榴
多吃豆腐、豆漿。那種水豆腐不是油炸豆腐,豆腐益氣和胃,豆漿可以清熱解毒,都能治腹瀉。
6、豆腐、豆漿
番石榴中含有多種人體所需的營養成分和有益物質,如含有果糖、葡萄、蔗糖、穀氨酸等。此外,還因富含維生素C而備受人們青睞,並且其甘溫而澀並且含有鞣質,能有效的在人體腸道形成保護膜,是很適合有腹瀉的人食用的水果。
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