米飯和麪食哪個更養胃
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現在很多人都有疑問。米飯和麪食哪個更養胃？現在很多人喜歡在日常飲食中以面爲主食，以米爲主食的人也很多。米飯和麪食哪個對身體有好處，能保持胃，健康嗎？現在讓我們談談米飯和麪條。
常說的養胃，養胃最重要的是平時定期吃一天三餐，營養均衡，多吃蔬菜水果和纖維豐富的食物，保持飲食衛生，但麪食多養胃是真的嗎？
對於很多人來說，多吃麪食對胃有好處。大多數麪食由麪粉製成，麪粉主要由小麥製成，將小麥碾成麪粉或乾燥成麥片可以保護胃。大家用麪粉揉麪，發酵後氣滯的性質大幅度減少，有助於人體的消化吸收。很多面條都含有鹼，所以麪湯也很有營養價值。加工烤好的麪食也有養胃的效果，非常適合有胃病的人吃。
麪食雖然可以養胃，但並不意味着會傷胃，大家還是可以選擇米，米也有補脾養胃強健滋養身體的作用。大米具有暖脾胃、補中益氣的功能，大米同樣能有效治療胃寒、尿頻等，同時還能有效治療食物停滯、食慾不振、消化不良等症狀，還能有效治療足氣病、水腫、腹瀉和維生素B不足的症狀。
也可以證明大米也有養胃健脾的功能，大家吃麪食和大米，大多與地區和飲食習慣有關，大家不必太擔心。
麪食和大米制作的食物也有養胃的效果，胃不舒服的食慾消化不良時，喝清淡消化的粥也能養胃健脾。大家也可以選擇吃穀子、粗米、燕麥等纖維高、易消化的雜糧，有效促進胃功能的提高，也是日常養胃的好選擇。
選擇麪食時，選擇磨好的麪粉，煮好的柔軟腐爛的麪條，有利於消化，儘量避免油膩，攝取油膩的麪食會加重胃腸的負擔。山藥對胃也有很好的養生作用，山藥中含有很多糖，很多糖對胃粘膜有保護作用，吃口感柔軟的山藥也能增加胃腸功能。
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