小米養胃還是大米養胃?胃病飲食要注意的11條原則
本文已影響1.07W人
本文已影響1.07W人
胃病是一種難以恢復的消化系統疾病,需要我們長期細心的護理纔能有效恢復。很多人都說,小米養胃,也有人說大米養胃,那麼到底是小米養胃還是大米養胃呢?爲什麼說他們養胃呢?得了胃病我們在日常飲食需要注意什麼?
小米粥和大米粥的營養功效高,那麼到底是大米粥養胃還是小米粥養胃呢?
大米相較於小米來說性偏涼,所以胃暖的人比較適合喝大米粥用來養胃。但是大米是酸性的,在煮粥的時候要加一些蘇打,這樣煮出來的不僅會使米粒軟化,利於消化,還可以很好地緩解胃痛。比較適合產後體虛和病後體弱多病的人食用。脾胃虛弱的人也可以用它來恢復元氣。
小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。但小米屬熱性食品,如果胃熱就不要多喝,但多數人喝小米粥是有養胃作用的。特別適合產婦和年老體虛者食用,可以起到健脾開胃的作用。
從熱量上說小米粥要高一些,所以想要減肥的人可以適當的喝一些大米粥。大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此,糖尿病患者進食乾飯有利於控制血糖。
對於老弱病人和產婦來說,小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱爲“米油”,營養極爲豐富,滋補力最強。
得了胃病飲食上要注意以下11條原則:
少吃油炸食物:因爲這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
少吃醃製食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
定時定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。
溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”爲度。
細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
避免刺激:不吸菸,因爲吸菸使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
潰瘍病飲食原則:1。少量多餐,每日5-6餐,注意定時定量,避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2。烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法,忌用煎炸的食物。3。忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。
淺表性胃炎飲食原則:1。少量多餐,每日5-6餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅乾、多鹼饅頭等。2。烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3。忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。
萎縮性胃炎飲食原則:1。少量多餐,每日6餐,選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2。進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3。限制含鹼多的麪條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。
胃切除術後飲食原則:1。選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2。宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖,預防誘發傾倒綜合徵。
孕婦養胃飲食有什麼原則?推薦孕婦喝這兩款養胃湯品
胃不好的人如何調理?養胃注意七個原則
腸胃不好怎樣才能養胃?細嚼慢嚥是養胃的重要原則
胃病是怎麼養大的?
胃病靠養不靠治 教你養胃護胃的5大要點
到底大米養胃還是小米養胃?養胃吃什麼好
粗糧養胃還是傷胃
生花生米養胃嗎
蓮子養胃還是傷胃
養胃需要注意些什麼?適當吃麪食更養胃
大碴粥養胃還是傷胃
胃病患者有哪些飲食原則?科普冬季養胃時間表
紅薯養胃還是傷胃
養胃要注意什麼?日常應該怎樣養胃?
哪些食物最養胃?小米粥就饅頭可以養胃嗎?
小米粥能不能治胃病?推薦4款營養健康養胃粥
老胃病需要注意哪些飲食原則?三餐不定容易引起胃癌嗎?
孕婦胃痛飲食原則
胃癌術後飲食注意事項有哪些?胃癌術後飲食原則是怎樣的?
胃病的原因是什麼?胃不好飲食方面要注意哪些?
夏天養胃吃什麼好?養胃飲食應該注意哪些?
有哪些飲食養胃的平民食物?飲食養胃應注意哪些細節?
春季養胃喝什麼粥?腸胃不好飲食注意5“不要”
如何養胃保護胃?養胃護胃注意這8點
【小米粥怎麼做養胃】小米粥怎麼煲最養胃 小米粥養胃的做法
胃炎孕婦的飲食原則
胃潰瘍的飲食原則
胃病的飲食要注意哪些方面?飲食要保證營養均衡
秋季易傷胃吃什麼能養胃?養胃護胃遵循4原則
養胃飲食4原則你知道嗎?有哪些民間養胃祕方?