五味傷五臟 吃鹹的話容易傷心
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酸甜苦辣鹹,每個人都有自己的味道,有的人不喜歡辣,有的人喜歡甜,有的人喜歡甜,有的人喜歡重,按照自己的味道吃,這樣的喜好適合你嗎?讓專家判斷一下哪個味道不適合你的身體。
中醫認爲,鹹、甜、酸、苦、辣分別對應人體五臟,各有其作用。五味適量,對五臟有補益作用;過量會擾亂人體平衡,傷害器官,引起疾病。《彭祖攝生養性論》中說:五味不能延遲,酸傷脾,苦傷肺,辛傷肝,甘傷腎,鹹傷心。相反,脾胃不好的人,最好不要吃酸的肝血不旺盛的人,不要吃辣的腎虛的人,不要吃甜的東西,心裏有問題的話,必須控制鹹的食物。
酸多傷脾。
酸可以補充肝臟,但酸味食物過多會引起肝氣偏差,克服脾胃,引起脾胃功能障礙。脾主肌,其華在嘴脣上,酸的東西吃得太多,嘴脣也失去光澤,向外翻。建議飯後容易消化不良,有大便稀薄、語音低等脾虛症狀的人,不要吃酸食。
甘多傷腎。
甜味可以補脾,過多的甜食卻會引起脾氣偏勝,克伐腎臟。由於腎主骨藏精,其華在發,因此甜味的東西吃多了就會使頭髮失去光澤、掉髮。常會腰膝痠軟、耳鳴耳聾的人,多有腎精虛的症狀,建議不要多吃甜食。
痛苦傷肺。
苦味可以補充心靈,過多的苦食可以砍伐肺部。因此,當我們吃太多苦味時,它會損害肺的功能。肺主皮毛,苦吃太多,皮膚枯萎,毛髮脫落。容易咳嗽、咳痰的人多爲肺氣虛的表現,儘量控制苦味食品的攝入。
辛多傷肝。
過度食用的辛辣物品會導致肺氣偏差,克伐肝臟。由於肝藏血,主筋,辣的東西吃多了,會導致筋的彈性降低,血到不了指甲,就會易脆、易裂。因此,常出現頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝血虛症狀者,應少吃點辣。
鹹多可悲。
鹹味可以補腎,但吃多了會克服心臟,損害心靈的功能。心主血,鹹味的東西吃多了,就會抑制血液的生髮,血脈凝聚,臉色變黑。因此,經常出現心悸、氣短、胸痛等心虛症狀的人,不要鹹吃。
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